Vacante: Gerente de Unidad

En KUNALÉ estamos buscando un(a) Gerente de Unidad con liderazgo, pasión por el servicio y enfoque en resultados para dirigir la operación de uno de nuestros comedores industriales.

Si tienes experiencia administrando equipos de trabajo, controlando costos y garantizando altos estándares de calidad, queremos conocerte.

Responsabilidades
- Administrar la operación integral de la unidad.
- Supervisar al personal operativo y administrativo.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad e higiene.
- Asegurar el cumplimiento de los indicadores de servicio, productividad y rentabilidad.
- Controlar costos de alimentos, mano de obra y gastos operativos.
- Gestionar inventarios, compras y control de almacén.
- Mantener una destacado atención y comunicación con el cliente.
- Coordinar la capacitación y desarrollo del personal.
- Dar seguimiento a auditorías internas y externas.
- Elaborar reportes operativos y administrativos.

Requisitos
- Licenciatura en Gastronomía, Administración, Ingeniería en Alimentos, Turismo o carrera afín.




- Experiencia mínima de 3 años como Gerente de Unidad, Gerente de Comedor Industrial, Gerente de Restaurante o puesto similar.
- Experiencia administrando equipos de más de 20 colaboradores.
- Conocimientos en control de costos, inventarios, presupuestos e indicadores (KPIs).
- Conocimiento de NOM-251, Distintivo H y buenas prácticas de higiene (deseable).
- Manejo de Microsoft Office.
- Disponibilidad de horario.
- Liderazgo, organización, comunicación efectiva y orientación a resultados.

Competencias
- Liderazgo.
- Toma de decisiones.
- Planeación y organización.
- Trabajo bajo presión.
- Resolución de problemas.
- Enfoque al cliente.
- Desarrollo de equipos.

Ofrecemos
- Sueldo competitivo semanal
- Vales de despensa mensuales
- Comedor subsidiado
- Crecimiento a mediano plazo
- Prestaciones de ley
- Apoyo por gasolina

Tipo de puesto: Tiempo completo

Horario: Disponibilidad para laborar d

📌 Gerente de comedor industrial (Salinas Victoria)
🏢 KUNALÉ
📍 Salinas Victoria