Estamos buscando Aux. de cocina con mucha creatividad que tenga pasión por la cocina mexicana para Restaurante Nahuala, ubicado en el centro de Querétaro.

Responsabilidades Principales:

1. Preparación de alimentos para el restaurante
- Elaborar los platillos según las recetas establecidas.
- Asegurar la frescura y calidad de los ingredientes.
- Realizar pan del día

2. Higiene y seguridad alimentaria
- Mantener limpias las áreas de trabajo.
- Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Almacenar correctamente los ingredientes para evitar contaminación.
- Usar equipo de protección (guantes, gorro, mandil).

3. Organización y trabajo en equipo
- Coordinar con otros miembros de la cocina para una operación fluida.
- Gestionar tiempos de preparación para entregar los pedidos a tiempo.
- Seguir las indicaciones del chef o jefe de cocina.
- Adaptarse a los cambios en el menú o demandas del restaurante.

4. Control de inventario y costos
- Verificar que haya suficientes insumos antes del turno.




- Reportar cualquier falta o desperdicio de ingredientes.
- Optimizar el uso de productos para reducir costos sin afectar la calidad.

5. Resolución de problemas y mejora continua
- Manejar imprevistos en la cocina sin afectar el servicio.
- Buscar innovaciones en recetas o métodos de preparación.
- Mantener un ritmo optimizado en momentos de alta demanda.

Requisitos:
- Experiencia: Mínimo 1 año en cocina.
- Habilidades técnicas: Conocimiento en técnicas de cocina, panadería, manejo de cuchillos y equipos especializados.
- Licenciatura en gastronomía terminada o en curso. (Deseado)

HORARIOS:
- Martes a domingo de 2:00 pm a 10:00 pm
- Dos días de descanso fijo.

OFRECEMOS
- Sueldo base $10,000 iniciales.
- Propinas
- Prestaciones de ley
- Comida diaria
- Uniformes

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $10,000.00 - $11,000.00 al mes

Beneficios:
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 COCINERO B (Centro)
🏢 Restaurante Salem Witch House
📍 Centro