Subgerente Operativo de Restaurante

Más Taco – Torreón, Coahuila

*Descripción del puesto*

En Más Taco buscamos un(a) Subgerente Operativo con liderazgo, iniciativa y sentido de urgencia para apoyar al Gerente de Sucursal en la operación diaria del restaurante.

Será responsable de coordinar al equipo durante su turno, asegurar el cumplimiento de nuestros estándares de servicio, calidad, limpieza e higiene, así como resolver las situaciones operativas del día a día para garantizar una excelente experiencia para nuestros clientes.

*¿Cómo es trabajar en Más Taco?*

Somos un restaurante de servicio rápido con alimentos preparados al momento. Nuestra operación combina la rapidez de un restaurante de servicio veloz con la calidad y atención de un restaurante tradicional.

Trabajamos en un ambiente dinámico, con un alto volumen de clientes durante las horas de mayor demanda, por lo que buscamos personas que disfruten un ritmo de trabajo ágil, sepan tomar decisiones con rapidez y mantengan la calidad del servicio aun bajo presión.

Responsabilidades




- Supervisar la correcta operación del restaurante durante el turno.
- Coordinar y apoyar al equipo de cocina y servicio.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, limpieza e higiene.
- Verificar la correcta apertura y cierre de la sucursal.
- Supervisar tiempos de servicio y atención al cliente.
- Resolver incidencias con clientes y colaboradores.
- Apoyar en la capacitación y desarrollo de nuevos integrantes del equipo.
- Dar seguimiento al cumplimiento de políticas, procedimientos y estándares operativos.
- Apoyar al Gerente en el control de inventarios, mermas, pedidos y abastecimiento.
- Supervisar que las áreas de trabajo se mantengan ordenadas, limpias y operando correctamente.
- Motivar al equipo y promover un ambiente de trabajo positivo.

Requisitos
- Edad de 25 años en adelante.
- Bachillerato terminado (preferentemente licenciatura trunca o terminada).
- Experiencia mínima de 2 años supervisando p

📌 Subgerente Operativo de Sucursal (Torreón Centro)
🏢 Más Taco!
📍 Torreón Centro