Jefatura de Regulación | Industria de Alimentos

Ubicación: Ciudad Satelite – Naucalpan, Estado de México

Horario: Lunes a Viernes 8:00am a 6:00pm

Modalidad: Presencial

En Naturasol buscamos a un(a) Jefe(a) de Regulación apasionado(a) por el cumplimiento normativo y el desarrollo de productos. Si cuentas con experiencia en regulación de alimentos, etiquetado y normatividad nacional e internacional, esta posibilidad es para ti.

¿Qué harás?
- Liderar las actividades regulatorias relacionadas con productos, empaques y materiales promocionales.
- Revisar y aprobar etiquetas, tablas nutrimentales, ingredientes, alérgenos y declaraciones comerciales.
- Asegurar el cumplimiento de la NOM-051, requisitos de COFEPRIS, FDA y demás regulaciones aplicables.
- Coordinar el desarrollo regulatorio de nuevos productos y reformulaciones.
- Gestionar los requisitos regulatorios para exportación de alimentos.
- Coordinar auditorías regulatorias internas, externas y de clientes.
- Dar seguimiento a indicadores, planes de acción y mejora continua del área.




- Liderar al equipo de Asuntos Regulatorios para garantizar el cumplimiento de los objetivos del negocio.

Requisitos
- Licenciatura concluida en Ingeniería en Alimentos, Química en Alimentos, Ingeniería Bioquímica, Nutrición, QFB o carrera afín.
- Mínimo 4 años de experiencia en asuntos regulatorios dentro de la industria de alimentos y bebidas.
- Al menos 2 años liderando equipos.
- Experiencia en empresas de alimentos procesados, snacks, botanas, bebidas, suplementos o manufactura alimentaria.

Conocimiento sólido en:
- NOM-051.
- COFEPRIS.
- Ley General de Salud.
- FDA Food Labeling.
- FSMA.
- Etiquetado nutrimental.
- Cálculo nutrimental.
- Ingredientes y alérgenos.
- Desarrollo y revisión de empaques.
- Exportación de alimentos a Estados Unidos.
- Inglés básico-intermedio (lectura de documentación técnica).
- Excel intermedio-avanzado.

Buscamos personas con
- Alto nivel de análisis y atención al detalle.
- Liderazgo y capac

📌 Jefatura de Regulación (Naucalpan de Juárez)
🏢 NATURASOL
📍 Naucalpan de Juárez