1. Sobre Nosotros

Bodega Dos Búhos es una vinícola boutique certificada orgánica en San Miguel de Allende, con viñedo propio, sala de degustación, restaurante y programa de enoturismo. Buscamos un bodeguero confiable y extremadamente organizado que sea el responsable único de nuestro almacén de vino terminado.

2. Propósito del Puesto

Custodiar el inventario de vino de la bodega: que cada botella esté contada, en su lugar, en condiciones correctas, y que cada pedido salga completo, bien empacado y a tiempo. El bodeguero es el punto de rendición de cuentas de todo lo que entra y sale del almacén.

3. Responsabilidades

Inventario y sistemas
- Registrar todos los movimientos en el sistema de inventarios (Zoho): entradas, salidas, transferencias entre bodega, sala de degustación y restaurante, y ajustes por merma o muestras.
- Realizar conteos cíclicos mensuales y un inventario físico anual completo; investigar y reportar cualquier diferencia.
- Aplicar rotación FIFO/FEFO y mantener separación estricta por añada y lote.

Recepción y almacenamiento




- Recibir vino terminado de embotellado, insumos secos (corchos, cápsulas, etiquetas) y material de empaque, verificando cantidades contra órdenes de compra antes de firmar.
- Acomodar el producto de forma ordenada, etiquetada e identificable en todo momento.

Preparación de pedidos y envíos
- Surtir y preparar pedidos para sala de degustación, restaurante, distribuidores, mayoreo y envíos a clientes.
- Empacar, etiquetar y documentar envíos; llevar paquetes a paquetería y dar seguimiento a guías.
- Preparar el vino para bodas y eventos, y contar y reingresar las devoluciones al término de cada evento.
- Mantener stock de material de empaque (cajas, separadores, cinta) con puntos de reorden.

Condiciones y cumplimiento
- Monitorear y registrar temperatura y humedad del almacén; reportar cualquier desviación de inmediato.
- Mantener registros de trazabilidad y segregación de producto conforme a nuestra certificación orgánica

📌 Bodeguero / Encargado de Almacén de Vinos · Bodega Dos Búhos · San Miguel de Allende (Los Rodríguez)
🏢 Bodega Dos Buhos
📍 Los Rodríguez