**Vacante para la empresa Alsea en La Rueda -Poza Rica de Hidalgo, Veracruz**:
Estamos contratando Chef operativo para nuestro restaurante Vips en Poza Rica
**Ofrecemos**: 30 días de aguinaldo, prestaciones de ley, protegido social, vales de despensa, seguro de vida, seguro de gastos médicos, capacitación constante.
**Requisitos**: Escolaridad mínima licenciatura concluida, experiência de 1 año en puesto similar, disponibilidad para rolar turno, manejo de persona su cargo (mayor a 10 personas), conocimiento en paquetería office, manejo de costos, inventarios, control de mermas y gusto por el apego a procesos. Disponibilidad para laborar en Vips Parque Puebla o CAPU.
**Actividades**: Evaluar la elaboración de los platillos. Manejo de costos de producción y operación.



Garantizar el abasto de la materia prima verificando existencias (inventario), controlando mermas. Realizar la planeación de la producción de acuerdo con el desplazamiento de platillos y volumen de venta. Asegurar el cumplimiento de los lineamientos de seguridad alimentaria. Canto de comandas y apoyo en operación de la cocina.
Interesados favor de postularse por este medio y adjuntar su CV.
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Medio
**Función departamental**:
Turismo / Hotelería
**Industria**:
Restaurantes

📌 Chef Operativo (Poza Rica de Hidalgo)
🏢 Alsea
📍 Poza Rica de Hidalgo