Ubicación: San Ángel, Álvaro Obregón, CDMX
Horario: Lunes a domingo de 2:00 p.m. a 10:00 p.m., con 1 día de descanso entre semana (martes o miércoles).
Tipo de contratación: Prestación de servicios
Sueldo: $9,000 MXN mensuales + propinas

Perfil del puesto

En Pipe's Tlayudoteca buscamos un(a) Encargado(a) de Cocina responsable, organizado(a) y con pasión por la preparación de alimentos. Será responsable de garantizar la calidad de cada platillo, mantener altos estándares de higiene y asegurar una operación eficiente tanto para el servicio en restaurante como para los pedidos de plataformas de delivery.

Requisitos
- Experiencia mínima de 2 años en cocina o como Encargado(a) de Cocina.
- Sobresaliente presentación.
- Actitud positiva, proactiva y orientación al trabajo en equipo.
- Vocación de servicio y compromiso con la calidad.
- Conocimientos en manejo higiénico de alimentos (deseable).
- Organización, responsabilidad y puntualidad.
- Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad del servicio.
- Experiencia en control de inventarios e insumos.





Principales responsabilidades
- Preparar alimentos de acuerdo con las recetas y estándares de calidad establecidos.
- Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene, limpieza y sanidad en la cocina.
- Mantener limpias y ordenadas las áreas de trabajo, utensilios y equipos.
- Revisar constantemente el inventario de materias primas e insumos para evitar faltantes y reportar oportunamente las necesidades de compra.
- Supervisar la correcta conservación, almacenamiento y rotación de los alimentos.
- Preparar, revisar y despachar pedidos para plataformas de delivery (Uber Eats, DiDi Food y Rappi), verificando que salgan completos, correctamente empacados y en tiempo.
- Apoyar en la recepción y revisión de mercancía de proveedores.
- Contribuir al buen funcionamiento de la operación diaria y al cumplimiento de los estándares del restaurante.

Ofrecemos
- Sueldo de $9,000 MXN mensuales.
- Propinas adicionales.
- Estabili

📌 Encargado de cocina y ventas (Álvaro Obregón)
🏢 Pipes Restaurante
📍 Álvaro Obregón