¿Te apasiona la gastronomía, el servicio y el liderazgo de equipos?

En Paneamore buscamos a un(a) Gerente de Sucursal con experiencia en la operación de restaurantes, cafeterías o panaderías gourmet, que disfrute desarrollar personas, cuidar la experiencia del cliente y asegurar una operación impecable.

¿Cuál será tu misión?

Garantizar la operación integral de la sucursal, asegurando una experiencia excepcional para nuestros clientes, el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio, la rentabilidad del negocio y el desarrollo de un equipo altamente comprometido.

Principales responsabilidades
- Supervisar la operación diaria de la sucursal.
- Liderar, desarrollar y motivar al equipo de trabajo.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio, higiene e inocuidad.
- Administrar inventarios, costos, mermas y pedidos.
- Dar seguimiento a indicadores de ventas, productividad y rentabilidad.
- Garantizar una destacado experiencia para cada cliente.
- Coordinar la correcta apertura y cierre de la sucursal.




- Supervisar la presentación y calidad de alimentos y bebidas.
- Resolver situaciones con clientes de manera oportuna y profesional.
- Implementar estrategias para incrementar ventas y mejorar los resultados de la sucursal.

Perfil que buscamos
- Licenciatura en Gastronomía, Administración, Turismo o carrera afín (deseable).
- Experiencia mínima de 2 años como Gerente de Restaurante, Gerente de Cafetería, Chef Ejecutivo, Gerente de Operaciones o puesto similar.
- Deseable experiencia en cafeterías de especialidad, panaderías gourmet, restaurantes o conceptos de alimentos premium.
- Conocimiento en administración de costos, inventarios y manejo de personal.
- Experiencia liderando equipos de trabajo.
- Disponibilidad de horario.

Competencias
- Liderazgo y desarrollo de equipos.
- Pasión por el servicio al cliente.
- Organización y planeación.
- Enfoque en resultados.
- Toma de decisiones.
- Comunicación efectiva.
- Sentido de urgencia.
- Atenció

📌 Gerente de Sucursal | Cafetería (Santiago de Querétaro)
🏢 PANEAMORE
📍 Santiago de Querétaro