oedo Restaurant Argentino busca un Chef, Encargado de Cocina para liderar nuestro equipo culinario y asegurar la excelencia en la preparación de alimentos.
**Responsabilidades**:
**Operaciones Diarias**:
- Supervisar la preparación y presentación de platillos creativos y deliciosos.
- Coordinar el horario de apertura y cierre de la cocina de manera eficiente.
**Gestión del Servicio y Calidad**:
- Implementar estándares de calidad en la preparación de alimentos.
- Fomentar la innovación y la creatividad en la creación de nuevos platillos.
- Garantizar la satisfacción del cliente a través de experiências culinarias distintivas y de alta calidad.
**Liderazgo y Coordinación**:
- Motivar y dirigir al equipo de cocina hacia la excelencia culinaria y el desarrollo profesional.
- Coordinar con el personal de servicio para asegurar tiempos de servicio eficientes.
**Gestión Administrativa**:
- Elaborar reportes de inventario y necesidades de compras de manera precisa.
- Manejar políticas de costos y control de inventario.
**Seguridad Alimentaria**:
- Supervisar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Garantizar una limpieza profunda y detallada de la cocina según los estándares establecidos.
**Requisitos**:




- Experiência previa demostrable como Chef o en roles de liderazgo culinario.
- Habilidades excepcionales en la preparación de alimentos y presentación de platos.
- Capacidad comprobada para gestionar un equipo de cocina y trabajar bajo presión.
- Conocimiento profundo de estándares culinarios y normas de seguridad alimentaria.
- Preferiblemente certificación en manejo de alimentos o disposición para obtenerla.
- Disponibilidad para transportarse de manera propia, ya que el restaurante no ofrece servicio de transporte para el personal.
**Beneficios**:
- Sueldo competitivo más propinas generosas.
- Prestaciones de ley.
- Comida para el personal y tiempo para comer.
- Ambiente laboral dinámico y de crecimiento.
- Oportunidades de crecimiento a mediano y largo plazo.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $11,500.00 - $13,000.00 al mes
Horario:
- Turno mixto
Prestaciones:
- Descuento de empleados
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
- Bono de productividad
- Propinas
Escolaridad:
- Secundaria terminada (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 3 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Encargado de Cocina (Guadalajara)
🏢 BOEDO RESTAURANT ARGENTINO
📍 Guadalajara