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Somos una compañía 100% mexicana, líder en hoteles y parques naturales y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro país.

Supervisión de Panadería

Objetivo:
Coordina la producción y distribución de los productos de Panadería y Pastelería para los centros de consumo del Grupo a través de procesos operativos y administrativos eficientes, cumpliendo con la excelencia del producto, los estándares de calidad e higiene, asegurando la producción de los pedidos de panadería, así como, su entrega en tiempo y forma, mediante operaciones eficientes y el apego a las recetas y estándares de calidad e higiene autorizados.

Funciones:
- Asegura la producción de panadería para eventos especiales conforme a los estándares y especificaciones tal como, presentación, sabor, textura, etc.




- Vigila el cumplimiento de los estándares y procedimientos de higiene en el área y equipos de producción de Panadería y Pastelería.
- Implementa la operación operativa autorizada y vigila que las tareas que se realicen contribuyan con su cumplimiento.
- Monitorea los resultados de su área de responsabilidad frente a las metas establecidas a través de la observación de los indicadores bajo su responsabilidad.

Competencias:
- Administración de recursos
- Proactividad
- Responsabilidad
- Orientado a resultados
- Sentido de urgencia
- Trabajo bajo objetivos
- Equilibrio Personal
- Entendimiento Interpersonal
- Diversidad e Inclusión
- Desarrollo Mentoría y Propósito
- Conocimiento Organizacional y Entendimiento del Concepto
- Compromiso con la Comunidad
- Alineación a la Misión, Visión y Valores
- Vocación de servicio para la Obtención de Resultados

Requisitos:
- Escolaridad Preparatoria o Bachillerato.
- Experiencia mínima de 2

📌 Supervisión de Panadería (México)
🏢 Grupo Xcaret
📍 México