Elaborar la producción de alimentos cuidando la calidad, cantidad de acuerdo a la receta estandarizada, siguiendo las normas de higiene en el proceso de alimentos bajo la NORMA OFICIAL MEXICANA NOM- 251- SSA1- 2009 Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios y NORMA MEXICANA NMX-F-605-NORMEX-2004.
- Elabora platillos en base a recetas estandarizadas de todo tipo de cocina (cocina fría, caliente, bases, parrilladas, panadería opcional)
- Atiende el servicio durante el evento
- Mantiene y participa en los procesos del Distintivo H
- Mantiene organizadas y ordenadas las áreas de cocina y cámaras.
- Perfil y Experiência
Educación

Secundaria, prepa o tec. en gastronomía
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- Años de Experiência

Mínimo 1 año
Años de Experiência Específica en un área

1 año en área de Alimentos
Experiência en otras áreas

Mínimo 1 año área de alimentos
En SCYF no realizamos solicitudes de certificados médicos de NO embarazo y VIH como requisito para ingreso, permanencia o ascenso en el empleo.

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