**SUB CHEF**
**Requisitos**:
- Experiência demostrable como chef jefe y/o ejecutivo de 3 años con personal a cargo y capacidad para trabajar bajo presión.
- Disponibilidad de horario.
- Historial en gestión de cocinas.
- Capacidad para descubrir y resolver problemas con eficacia.
- Capacidad de delegar múltiples tareas.
- Habilidades de liderazgo y comunicación.
- Debe estar al día sobre las tendencias y mejores prácticas en cocina.
- Escolaridad o título comprobado en ciencias culinarias o certificación relacionada, diplomada de nível 3 en cocina profesional o titulo similar de instituciones acreditadas de gastronomía.
**ACTIVIDADES Y RESPONSABILIDADES**
- Planear y organizar la preparación de los alimentos y actividades en las cocinas.
- Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad.
- Llevar a cabo las necesidades de los menús y costeos de cada uno en relación a mano de obra.
- Supervisar las actividades del personal de cocina.




- Resolver cualquier problema o queja que surja en el servicio.
- Realizar tareas administrativas controlando costos, mermas, compras.
- Cumplir y supervisar las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad.
- Mantener registros de las horas de trabajo, roles y horarios del personal a su cargo.
- Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes.
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $5,000.00 a la semana
Beneficios:
- Estacionamiento de la empresa
Tipo de jornada:
- Diurno
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Todos los fines de semana
- Turno de 10 horas
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 2 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha límite para postularse: 31/01/2025
Fecha de inicio prevista: 28/01/2025

📌 Sub Chef (Tijuana)
🏢 Tijuana Zonkeys
📍 Tijuana