**GRUPO TRUPER SOLICITA: Supervisor de Comedores industrial**
Lugar de trabajo: Parque industrial EL FLORIDO II
**Requisitos**:
- Carrera terminada Licenciatura en Gastronomía, Ingeniería en Alimentos o Nutrición Terminada
- Experiência 3 años mínimo como Supervisor o Coordinador de comedores industriales, Restaurantes o cocinas.
- Disponibilidad para Viajar (Indispensable)
**ACTIVIDADES**
- Supervisar la calidad del servicio que brindan los comedores en la empresa.
- Realizar auditorías a temperaturas de cocción y de servicio de alimentos de acuerdo a la NOM 25
- Supervisar calidad de preparación de alimentos, estructura de menú, almacenaje de materias primas y manejo higiénico de alimentos
- Verificar que se cumpla lo prometido en contrato (de acuerdo con gramajes)




- Seguimiento a temas de mantenimiento de comedores
- Programación de análisis de microbiológicos
- Programación de fumigación
**CONOCIMIENTOS TECNICOS**
- Distintivo H, Norma 251 (manejo higiénico de alimentos)
- Peps, inventarios
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $1.00 al mes
Beneficios:
- Seguro de vida
- Servicio de comedor con descuento
Pago complementario:
- Bono de asistencia
- Bono de productividad
Tipo de jornada:
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Comedores Industriales (Tijuana)
🏢 Grupo Truper
📍 Tijuana