Estamos en búsqueda de tu talento como:

Administrador/ Gerente de Cafetería

Funciones
Supervisar la operación diaria de la cafetería, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
Coordinar horarios, cobertura y desempeño del personal.
Resolver incidencias operativas de manera oportuna.
Supervisar cortes de caja, ingresos y egresos de efectivo.
Administrar inventarios, controlar costos y minimizar mermas.
Dar seguimiento a indicadores fundamental de desempeño (KPIs), como ticket promedio, costos, rotación de personal y productividad.
Elaborar e interpretar reportes administrativos para la toma de decisiones.
Realizar el costeo de productos y análisis de rentabilidad.
Capacitar, supervisar y desarrollar al equipo de trabajo.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Experiencia
De 3 a 5 años de experiencia como Gerente, Administrador o puesto similar en el giro de alimentos y bebidas.




Experiencia en administración de operaciones de cafeterías, restaurantes o negocios afines.
Manejo de inventarios, control de costos y análisis de rentabilidad.
Experiencia en seguimiento y análisis de indicadores de desempeño (KPIs).
Experiencia liderando y desarrollando equipos de trabajo.

Conocimientos
Manejo de sistemas de Punto de Venta (POS).
Control de inventarios y manejo de mermas.
Costeo de productos.
Elaboración e interpretación de reportes administrativos.
Normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Ofrecemos
Sueldo mensual de $16,000.
Prestaciones de ley.
Oportunidad de crecimiento y crecimiento profesional.
Excelente ambiente de trabajo.

Horario

Horario rotativo:
7:00 a.m. a 4:00 p.m.
12:30 p.m. a 9:00 p.m.

Zona para laborar

A 10 minutos de Parque México, Ciudad de México.

📌 Gerente De Cafetería Miguel Hidalgo (México)
🏢 RAND ABOGADOS
📍 México