**Objetivo del puesto**:
Apoyar al Gerente General en la operación diaria del restaurante, asegurando la calidad del servicio, el cumplimiento de estándares operativos, y el bienestar del equipo. El subgerente será responsable de supervisar las actividades diarias, manejar al personal, resolver problemas operativos y garantizar una experiência excepcional para los clientes.
**Responsabilidades principales**:
1. **Gestión operativa**:
- Supervisar la apertura y cierre del restaurante según los procedimientos establecidos.
- Monitorear el servicio para garantizar que se cumplan los estándares de calidad y presentación.
- Coordinar el flujo de trabajo en cocina y piso para maximizar la eficiencia operativa.
2. **Gestión de personal**:
- Apoyar en la capacitación y supervisión del equipo de trabajo (cocineros, meseros, hostess, etc.).
- Programar turnos y gestionar el control de asistencia del personal.
- Resolver conflictos internos y mantener un ambiente laboral positivo.
3. **Atención al cliente**:
- Asegurarse de que las quejas y sugerencias de los clientes sean atendidas de manera oportuna y efectiva.
- Monitorear la satisfacción del cliente a través de encuestas, retroalimentación y observación directa.
4. **Control administrativo**:
- Supervisar los inventarios de insumos y hacer pedidos necesarios.
- Apoyar en el control de costos y presupuestos.




- Realizar reportes diarios/semanales de ventas y operatividad al Gerente General.
5. **Estrategia y branding**:
- Participar en la ejecución de estrategias para posicionar el restaurante como una experiência gastronómica única.
- Asegurar que la presentación visual del restaurante refleje la identidad de la marca.
- Experiência mínima de 2 años en un puesto similar en la industria restaurantera.
- Conocimiento de cocina asiática (China, Japón, Corea, Tailandia y Vietnam es un plus).
- Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y resolución de problemas.
- Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a cambios.
- Nível medio/alto de inglés (deseable).
- Manejo básico de herramientas tecnológicas (sistemas de punto de venta, Excel).
**Condiciones laborales**:
- **Horario**: Turnos rotativos (incluidos fines de semana y días festivos).
- **Beneficios**: Prestaciones de ley, alimentos durante el turno, y bonificaciones basadas en metas de desempeño.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $14,000.00 al mes
Ventajas:
- Ayuda o servicio de transporte
- Uniformes gratuitos
Tipo de jornada:
- Disponibilidad en noches
- Fines de semana
- Rotativo
- Turno mixto
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Subgerente (Lomas del Country)
🏢 Restaurante Tan Tan
📍 Lomas del Country