Breve introducción de la posición

Lidera la estrategia de sanitización industrial en múltiples plantas, garantizando los más altos estándares de limpieza, inocuidad y excelencia operativa en procesos lácteos.
En este rol, serás responsable de asegurar que los sistemas de limpieza y sanitización cumplan con los estándares de calidad e higiene necesarios para proteger la seguridad de los productos y la continuidad de las operaciones. Tendrás un impacto directo en la inocuidad alimentaria mediante la gestión y optimización de más de 220 circuitos de limpieza CIP (Clean-In-Place) y procesos COP (Clean-Out-of-Place) en diferentes instalaciones productivas.
Formarás parte de un equipo clave para mantener la confianza de los consumidores y fortalecer una cultura de excelencia operacional. Este es un puesto con alta visibilidad, alcance regional y una fuerte conexión con áreas de calidad, producción, mantenimiento e ingeniería.
Si te apasiona la microbiología aplicada, los procesos industriales y la mejora continua,



encontrarás aquí la posibilidad de influir directamente en el desempeño de plantas productivas complejas y de generar un impacto tangible en la calidad de los alimentos que llegan a millones de personas.
Lo que hace único este puesto
- Liderar la aplicación y estandarización de procesos de sanitización CIP y COP en múltiples plantas.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de limpieza, inocuidad y control microbiológico.
- Evaluar, optimizar y dar seguimiento a más de 220 circuitos de limpieza en operaciones de productos lácteos.
- Colaborar con equipos multidisciplinarios para impulsar mejoras en eficiencia, calidad y cumplimiento.
- Viajar frecuentemente para brindar soporte, auditoría y asesoría técnica en diferentes sitios productivos.
- Promover una cultura basada en la prevención, la excelencia operativa y la mejora continua.

Buscamos a una persona con formación en Microbiología, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química o disciplinas afines, con un

📌 Industrial Sanitation Associate Manager (Ciudad de México)
🏢 Danone
📍 Ciudad de México