Empresa de comedores Industriales
Solicita Nutriólogo supervisor con experiencia comprobable

Se requiere disponibilidad de horario

Actividades
Verificar la correcta preparación, porcionado y distribución de alimentos según menú autorizado durante el turno laborado
Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y presentación en cocina y comedor.
Evaluar el apego al menú y realizar ajustes bajo lineamientos nutricionales.
Monitorear temperaturas, tiempos y condiciones de conservación de alimentos.
Brindar asesoría nutricional al personal operativo y resolver dudas relacionadas
con dietas especiales.
Capacitar al personal en temas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación
correcta de insumos.
Realizar evaluaciones nutricionales de los menús y sugerencias de mejora.
Supervisar bitácoras sanitarias, control de porciones, gramajes y mermas.
Reportar incidencias operativas al Manejo de personal
Conocimiento en el Distintivo H y la NOM 251
TIPO DE CONTRATO:
Contrato para obra o tiempo determinado

EDUCACIÓN MÍNIMA:
Educación superior - Licenciatura

AÑOS DE EXPERIENCIA:
1 años

JORNADA LABORAL:
Jornada completa

📌 Nutriólogo Supervisor Comedor Con Experiencia En Comedor Industrial Heroica Puebla De Zaragoza (México)
🏢 Cosmopolita De Polanco S. A De C. V
📍 México