Sommelier en Hotel Hyatt Monterrey Valle Oriente

Descripción del puesto

El Sommelier es responsable de la adecuada gestión y supervisión de la cava del hotel, asegurando la calidad y variedad de vinos, licores y otras bebidas, para ofrecer una experiencia única a nuestros huéspedes y comensales.

Responsabilidades principales
Ofrecer asesoría especializada en selección de vinos, licores, coctelería y puros, orientando al cliente según sus preferencias.
Colaborar en la capacitación continua de su equipo, incluyendo ayudantes, meseros, garroteros y cantineros.
Optimizar ingresos mediante una adecuada gestión de la venta de productos de la cava.
Gestionar inventarios, organización y limpieza de la cava, así como realizar solicitudes mediante SAP.
Participar activamente en el cumplimiento del Distintivo H y en programas de prevención de riesgos y cuidado ambiental.




Trabajar en conjunto con la gerencia de Alimentos y Bebidas para la selección y fijación de precios de la carta de vinos.

Requisitos
Carrera Técnica o Diplomado de Sommelier avalado por la Asociación Mexicana de Sommeliers (AMS).
Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
Dominio del idioma inglés.
Conocimiento profundo en regiones vinícolas, métodos de elaboración, maridajes, coctelería y control de inventarios.
Buena presentación y habilidades de comunicación y ventas.

Competencias
Facilidad de palabra y transmisión de conocimientos.
Dinamismo y capacidad de organización.
Orientación al cliente y habilidades de venta.

Ventajas
Formar parte de una empresa líder en la industria de la hospitalidad en México.
Oportunidades de crecimiento cualificado y capacitación continua.
Ambiente laboral enfocado en la excelencia y la satisfacción del cliente.
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📌 Sommelier San Pedro Garza García
🏢 Grupo Presidente
📍 San Pedro Garza García