**Descripción del puesto**:
Buscamos un/a **Encargado/a de Cocina** con experiência comprobable en cocina, manipulación de alimentos y liderazgo de equipo. Será responsable de ejecutar el menú, garantizar la calidad del servicio, mantener los estándares establecidos por el chef y brindar una atención cálida y eficiente a los clientes.
**Responsabilidades**:
- Preparar y montar los alimentos según las recetas y presentaciones establecidas.
- Coordinar y dirigir al equipo operativo de cocina y barra.
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
- Gestionar el inventario de insumos y apoyar en pedidos y control de stock.
- Atender a los clientes de manera amable, rápida y profesional.
- Implementar los lineamientos del chef y mantener la calidad en todo momento.
- Supervisar el orden y limpieza de la cocina y áreas de trabajo.
**Requisitos**:
- Experiência previa en cocina.
- Conocimiento en manipulación de alimentos y normas de higiene.
- Nível de inglés intermedio a avanzado (conversacional, para atención a clientes extranjeros).




- Habilidad para liderar equipos pequeños y resolver imprevistos con calma.
- Buena presentación, actitud positiva y compromiso con la calidad.
- Interés por proyectos frescos, saludables y con enfoque visual.
**Ofrecemos**:
- Puesto estable con 48 horas semanales de trabajo.
- Ambiente de trabajo relajado pero competente.
- Oportunidad de crecimiento dentro del proyecto.
- Participación activa en una apertura desde sus inicios.
**¿Te ves siendo parte de un concepto fresco, tropical y con alma?**
**Postúlate enviando tu CV y cuéntanos por qué te gustaría unirte al equipo.**
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $9,000.00 - $15,000.00 al mes
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Experiência:
- cocina: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha límite para postularse: 30/04/2025

📌 Encargado/a de Cocina - Nuevo Proyecto Gastronómico (Playa del Carmen)
🏢 Me vale ver
📍 Playa del Carmen