**Vacante para la empresa X Y PER SA DE CV en Puerto Aventuras -Solidaridad, Quintana Roo**:
**Objetivo del puesto**:
Planificar, diseñar, ejecutar y dar seguimiento a programas integrales de capacitación en el área de A&B;, orientados al desarrollo de habilidades técnicas y operativas del personal, con el fin de garantizar un servicio de excelencia, el cumplimiento de los estándares institucionales y normativas vigentes, así como la mejora continua en los procesos y la satisfacción del huésped.
**Actividades a realizar**:
- Realizar un diagnóstico de necesidades de capacitación en áreas operativas de A&B.;
- Diseñar programas de formación, manuales, presentaciones y material didáctico (en línea o físico).
- Impartir cursos, talleres y entrenamientos teórico-prácticos en:
- Servicio al cliente.
- Montaje y mise en place.
- Coctelería, barismo, maridaje.
- Normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Estándares y protocolos operativos.
- Evaluar a los colaboradores mediante:




- Exámenes teóricos y prácticos.
- Checklists operativos.
- Observaciones en campo.
- Retroalimentación personalizada.
- Dar seguimiento post-capacitación, reportes de resultados y planes de mejora.
- Coordinación con gerencias operativas y RH para calendarización y medición de impacto.
**Requisitos**:
- Conocimientos en normativa de seguridad e higiene alimentaria.
- Inglés intermedio.
- Experiência mínima de 1 año en el sector de A&B.;
- Licenciatura en gastronomía, turísmo, hotelería o afín.
- Servicio al huésped/cliente.
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Turismo / Hotelería
**Industria**:
Hotelería
**Habilidades**:
- Atención a clientes
- Ágil
- Trabajo en equipo

📌 Capacitador a y B (Playa del Carmen)
🏢 X Y PER SA DE
📍 Playa del Carmen