Estamos en busca de Higienista para comedor industrial
Verificar la higiene y salud del personal antes de ingresar a laborar
Ejecutar las auditorías normativas asignadas
Verificar que se cumplan con las características organolépticas en la recepción de la materia prima
Preparar las soluciones cloradas conforme a las especificaciones
Preparar y mantener en las ubicaciones los retenes de desinfección
Realizar el cambio de solución clorada de los retenes de desinfección
Verificar que la temperatura de cámaras de refrigeración, congelación y conservadores se encuentren dentro de los parámetros
Verificar la temperatura de la línea de servicio, de los alimentos y toma de muestras testigo
Aprobar que los alimentos preparados cumplen con las especificaciones antes de ser montados en la línea de servicio
Retirar materia prima, alimentos, etc. que no cumplan con las especificaciones a la zona de producto no conforme y elaborar el registro de mermas
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📌 Higienista Para Comedor Industrial Zona Toluca Toluca De Lerdo
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Toluca de Lerdo
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