**POR APERTURA DE NUEVO COMEDOR, BUSCAMOS GERENTE DE COMEDOR INDUSTRIAL**
**Requisitos**:
Indispensable Experiência **en Comedor Industrial como Gerente de unidad** mayor a 2 años
Manejo de personal
Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ingeniería Alimentos o afín.
Manejo de volumen de comensales
Buena presentación
**Conocimientos indispensables**:
Trato con el cliente en contacto
Manejo integral de comedor industrial
Manejo de indicadores de un comedor
**Actividades y objetivos**:
Organizar y controlar la plantilla, entrenar y capacitar al personal de reciente ingreso.
Asigna y supervisa cargas de trabajo, horario, funciones del personal, Control de nómina,
Verificar las buenas prácticas de manipulación de alimentos, Garantizar la seguridad e higiene.
Supervisar el inventario de materia prima y realización de pedidos.
Programación de menús, Elaboración de facturas. Inventarios, almacén PEPS.
Costos, presupuestos,



puntos de venta, control de almacén.
Organización y logística de servicios especiales.
Entre otras.
Ubicación del comedor: Maq. El Aguila, Tijuana, BC.
La persona estará capacitada en unidades en Otay o BLVD 2000. Indispensable la disponibilidad de traslado a cualquiera de las 2 unidades.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $5,000.00 a la semana
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Bebidas gratis
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
Tipo de jornada:
- Turno de 10 horas
Pregunta(s) de postulación:
- Cuánto tiempo tiene como Gerente en Comedor Industrial?
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha límite para postularse: 26/05/2025
Fecha de inicio prevista: 26/05/2025

📌 Gerente Comedor Industrial (Tijuana)
🏢 Cge
📍 Tijuana