Cumplir con el programa de producción considerando las normas, políticas de calidad, seguridad y costos, asi como la administración de los recursos humanos y materiales.
**ACTIVIDADES**:
- Revisar la asistencia del personal para asegurar el cumplimiento de la plantilla.
- Suplir las funciones generales como miembro del equipo HACCP en cuestiones del Gerente de Producción cuando se encuentre ausente.
- Coordinar la producción con todas las areas en base al programa.
- Supervisar que el personal a cargo cumpla con las normas, políticas de calidad, seguridad y certificaciones vigentes, etc.
- Revisar que los procesos y formatería por área se cumplan de acuerdo a los lineamientos.
- Asegurar que los procesos se cumplan con la calidad y seguridad requeridas por la empresa.
- Supervisar el cumplimento a la disciplina y orden de todas las áreas
- Asegurar que las lineas arranquen en tiempo y forma.
- Revisión de inventarios y rotacion de materiales.
- Revisión de lineas para verificar el desempeño de los trabajadores, las máquinas y el producto
- Coordinar junta con logística y programación para llevar a cabo la planeación de la producción en base a inventarios mínimos y máximo.
- Asegurar el cumplimiento al programa de producción en base al nível de servicio
- Revisión de inventario de periféricos para asegurar el cumplimiento del programa.
- Revisión de tiempos estándar en las diversas lineas
- Programar con mantenimiento el cumplimiento a preventivos y correctivos.
- Revisión con analistas de producción el estatus de ordenes de proceso, diferencias de inventarios en piso, mermas y rendimientos en proceso,
- Es responsable de asegurar que el personal a su cargo cumplan con el monitoreo, frecuencia, registro y capacitación.
- Aplicar las acciones correctivas,



preventivas descritas en el manual HACCP y establecer medidas de control, cumplir con el plan de trabajo anual.
- Corresponsable de la calidad e inocuidad.
- Cumplir con procedimiento de control de alergenos.
- Cumplir con procedimiento de producto no conforme.
- La persona que ocupa este puesto tiene la responsabilidad de cubrir el sistema SQF de la planta, asi como su programa de inocuidad y calidad.
- Asegurar el cumplimiento del programa de SHE de sus areas a cargo, así como la politica de seguridad.
- Asistencia y participación en la junta del bono de productividad.
- Asistir a los cursos de capacitación programados por la empresa, así como asegurar que el personal de las areas programos asistan.
- Programar la plantilla que se requiera trabajar en domingos y dias festivos y asegurar su asistencia.
- Asistencia a junta semanal de indicadores
- Asistencia a juntas de GOSCHE y Comisión mixta de seguridad e higiene
- Asistencia a junta de pendientes TIF
- Entrega semanal de incidencias del personal de producciónma nóminas
- Elaboración de reportes de productividad y servicio
- Elaborar programa semanal de producción
- Participar y actualizarse en la capacitaciones de seguridad, calidad e inocuidad, salud ocupacional etc, para lograr los objetivos de la empresa.
- Participar en el programa de 12 MPI.
- Participar en la actividad de área segura.
- Asistir a las juntas en las que sea requerido.
- Apoyo a otras plantas del grupo sigma




- Participar en investigaciones de accidentes.
- Líder de subcomite de Investigación de accidentes
- Monitoreo del Costo Variable y acciones correctivas para mantenerlo dentro de estandar
- Líder de Pilar de Mantenimiento Autonomo: asegurar avance de equipos y desarrollo de la herramienta adecuadamente.
- Seguimiento al cumplimiento de área segura de su equipo de trabajo.
- Control de mermas en áreas de procesos y proyectos de mejora para reducir desperdicios.
- Seguimiento a quejas, fallas y defectos internos para reducirlos.
- Desarrollo de Mapeos de Proceso de sus áreas.
- Asegurar el buen ambiente laboral para la permanencia del personal.
- Seguimiento a personal de actual ingreso por parte de supervisores a cargo para cumplimiento y retención del talento.
- Seguimiento a KPI y llenado de KFO cuando este fuera de objetivo.
- Coordinar equipo de trabajo para el cumplimiento de programas de capacitación.
- Cascadeo de dinamicas de Transformación Cultural al equip de trabajo a cargo.
- Participación en pruebas de implementación de nuevos productos y/o equipos en planta.
- Asegurar cumplimiento de mantenimientos preventivos en tiempo y forma.
- Asegurar información requerida para costeo real del producto (inventarios, formulaciones, etc).
- Asegurar levantamiento y cierre de tarjetas amarillas en equipos de autonomo.
- Cuidar los recursos de la planta y controlar los gastos del área (guantes, mandiles, uniformes, etc).
- Cumplimiento de sus AMR´s y revisión mensual de los AMRS de su equipo de trabajo.
Cumplir con el programa de producción considerando las normas, políticas de calidad, seguridad y costos, asi como la administración de los recursos humanos y materiales.
**ACTIVIDADES**:
- Revisar la asistencia del personal para a

📌 Jefe Produccion (México)
🏢 Sigma Alimentos
📍 México