**Vacante: Auditor de Comedores Industriales**:
**Tipo de puesto**: Tiempo completo
**Área**: Operaciones / Calidad
**Disponibilidad para viajar**: Sí, San Juan del Río, Querétaro, San Miguel de allende, San José de Iturbide, Apaseo el Alto.
**Descripción del puesto**:
Estamos en busca de un **Auditor de Comedores Industriales** comprometido con la mejora continua, que asegure el cumplimiento de los estándares operativos, higiénicos y de calidad en nuestros comedores. Esta posición tiene un rol clave en la supervisión, evaluación y mejora de los procesos de servicio de alimentos.
**Responsabilidades**:
- Realizar auditorías periódicas en los diferentes comedores asignados.
- Verificar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria (Distintivo H, ISO, etc.), buenas prácticas de manufactura y procesos operativos.
- Evaluar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente interno y externo.
- Detectar áreas de oportunidad y generar planes de acción correctiva junto con los responsables de comedor.
- Elaborar reportes detallados con hallazgos, evidencias y recomendaciones.
- Dar seguimiento a las acciones correctivas y preventivas.




- Capacitar al personal operativo en estándares de calidad e inocuidad, cuando se requiera.
- Mantenerse actualizado en normativas vigentes del sector alimenticio.
**Requisitos**:
- Licenciatura en Nutrición, Ingeniería en Alimentos, Administración de Empresas, o afín.
- Experiência mínima de 2 años en auditoría de comedores industriales, cocinas institucionales o servicios de alimentación.
- Conocimiento de normativas de higiene e inocuidad alimentaria (NOM-251, Distintivo H, ISO 22000, etc.).
- Manejo de herramientas ofimáticas y elaboración de reportes.
- Habilidad de análisis, comunicación efectiva y enfoque a resultados.
- Disponibilidad para viajar y trasladarse a diferentes ubicaciones.
**Ofrecemos**:
- Sueldo competitivo
- Prestaciones de ley y superiores
- Viáticos pagados
- Estabilidad laboral
- Oportunidades de crecimiento profesional
**¿Te interesa formar parte de un equipo comprometido con la excelencia operativa y la seguridad alimentaria?**:
¡Postúlate y únete a nuestra misión de alimentar con calidad y responsabilidad!

📌 Auditor de Procesos (Santiago de Querétaro)
🏢 Tabares Comedores
📍 Santiago de Querétaro