**Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en La Esperanza - Iztapalapa, Ciudad de México**:
ASISTENTE ADMINISTRATIVO CULINARIO.
**Perfil**:
- Escolaridad: Preparatoria Concluida / Carrera Técnica en A&B; o afín / Licenciatura Concluida en A &B; o afín.
CONOCIMIENTOS:
- Dominio de paquetería Windows (Word, Excel, Power Point, Outlook)
- Conocimientos sólidos en Seguridad e higiene de A&B;
- Control de inventarios y costos
- Manejo de insumos, mermas, etc.
HABILIDADES:
- Comunicación
- Trabajo en equipo
- Amabilidad
- Creatividad
- Organización
- Escucha activa
- Actitud de servicio
- Gestión del estrés
FUNCIONES:
- Control de carpetas de temperatura
- Control de documentación culinaria
- Elaborar y presenciar reportes de mermas




- Mantener registros de capacitacióndiaria
- Elaborar Inventarios
- Elaboración de horarios
- Revisión de cocinas (inspecciones)
- Elaborar presentaciones para indicadores mensuales
- Asistencias diarias de colaboradores
- Asegurar asistencias en Hero Guest
- Pedidos diarios y semanales de cocina
- Control de comedor
- Contabilización de Proteína
**Nível de educación deseada**:
Media Superior
**Nível de experiência deseada**:
Nível Medio
**Función departamental**:
Turismo / Hotelería
**Industria**:
Restaurantes

📌 Auxiliar Administrativo (Iztapalapa)
🏢 OPERADORA FIFO S.A. DE
📍 Iztapalapa