Preparar y hornear panes y otros productos horneados, como pasteles, tartas y galletas, siguiendo recetas y técnicas específicas.
- Diseñar y crear menús de panes, galletas y tartas y pasteles atractivos para los huéspedes.
- Desarrollar y probar nuevas recetas para agregar variedad y sabor a la selección de productos horneados.
- Gestionar y mantener el inventario de ingredientes, asegurándose de que haya suficiente suministro para cumplir con la demanda.
- Supervisar a los ayudantes y otros miembros del equipo de cocina para asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de cocina y de los equipos de panadería.
- Mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias y técnicas de panadería para mejorar continuamente la calidad de los productos horneados.
- Trabajar con otros chefs (como el chef ejecutivo y el chef pastelero)



y personal de la cocina para asegurarse de que los panes complementen adecuadamente el menú general..
- Adquirir un conocimiento profundo sobre los ingredientes, procesos y técnicas necesarias para crear productos de panadería de alta calidad, incluyendo la fermentación de la masa, la mezcla de ingredientes y el horneado.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: Hasta $8,364.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato fijo
- Uniformes gratuitos
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Lunes a viernes
Experiência:
- dos: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha de inicio prevista: 22/07/2025

📌 Encargado de Panaderia (Barrio de Analco)
🏢 HOTEL CASONA MARIA
📍 Barrio de Analco