Apoyar en la preparación, montaje y abastecimiento del desayuno buffet del hotel, asegurando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de los estándares de higiene y la limpieza de las áreas de trabajo. De manera complementaria, brindar apoyo en la preparación de alimentos para el comedor de empleados.
Operación del desayuno buffet
- Apoyar en la preparación previa de ingredientes y alimentos..
- Apoyar en la elaboración de los alimentos del buffet siguiendo las recetas y procedimientos establecidos.
- Mantener abastecidas las estaciones del buffet durante el servicio, asegurando una adecuada presentación de los alimentos.
- Verificar que los alimentos se mantengan en las condiciones adecuadas de temperatura, calidad e inocuidad.
- Apoyar en la reposición de insumos y utensilios necesarios para la operación del buffet.
Limpieza e higiene
- Mantener limpia, ordenada y sanitizada la estación de trabajo antes, durante y después de cada turno.
- Cumplir con las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
- Apoyar en el correcto almacenamiento y rotación de alimentos bajo el sistema PEPS.
Apoyo operativo
- Colaborar en la preparación de alimentos para el comedor de empleados.
- Informar oportunamente sobre faltantes de insumos, desperfectos en equipo o cualquier situación que afecte la operación.
- Apoyar en otras actividades de cocina que contribuyan al buen funcionamiento del área.
Requisitos
- Escolaridad mínima: Secundaria terminada.
- Experiencia deseable de 6 meses a 1 año en cocina, hoteles, restaurantes o comedores.
- Conocimientos básicos de manejo higiénico de alimentos.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y días festivos.
Competencias
- Organización y limpieza.
- Trabajo en equipo.
- Actitud de servicio.
- Responsabilidad y puntualidad.
- Sentido de urgencia.
- Apego a procedimientos.
Sueldo: $2,700.00 - $3,000.00 a la semana
Beneficios
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Confiable dental
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Auxiliar De Cocina (Torremolinos)
🏢 Operadora Hun Merida Altabrisa SA de
📍 Torremolinos
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