Ayudante de Cocina y Preparación

¿Cuál será tu misión?

Asegurar que todos los insumos, recetas y productos del menú estén listos y en óptimas condiciones, apoyando en cocina, barras y diferentes áreas para garantizar un servicio de calidad.

¿Qué harás?
Preparar insumos y mise en place
Apoyar en la elaboración de alimentos del menú
Seguir indicaciones del Jefe de Cocina y Gerencia
Aplicar buenas prácticas de higiene (NOM-251 y Punto Limpio)
Manejar y organizar insumos bajo sistema PEPS
Lavar, desinfectar y porcionar alimentos
Mantener limpieza de cocina, utensilios y áreas de trabajo
Apoyar en eventos, catering y producción
Colaborar en actividades generales de la operación

¿Qué buscamos?




Licenciatura en Gastronomía (pasante o en curso)
Experiencia básica en cocina (deseable)
Actitud proactiva y ganas de aprender
Trabajo en equipo y sentido de responsabilidad
Organización y atención al detalle

¿Qué ofrecemos?
Sueldo mensual: $9,451.20 libres
(incluye vales de despensa $200.00)
Prestaciones de ley
Propinas semanales (aprox. $350.00)
Estabilidad laboral (planta a partir del 3er mes)
Destacado ambiente de trabajo

Horario:

Jornada completa (turnos rolados)
J-18808-Ljbffr

📌 Ayudante De Cocina Y Preparación Heroica Puebla De Zaragoza
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Heroica Puebla de Zaragoza