Somos GRUPO COCINA MEXICANA con 17 restaurantes con marcas tradicionales como: Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal.
**¡ESTAMOS CONTRATANDO CHEF OPERATIVO!**
**PORTÓN: CDMX y EDO. MEX.**
**Requisitos**:
- Escolaridad: Licenciatura Trunca o Terminada
- Experiência: Por lo menos de 3 año de experiência en el puesto, siendo responsable operativo y administrativamente de la cocina del restaurante, siendo responsable de la gestión de personal, así como del control **del costo** de alimentos.
**Responsabilidades**:
- Administración de inventarios, control de costos de alimentos
- **Garantizar los estándares de inocuidad en la unidad**:
- Supervisión de pedios y etiquetados
- Capacitación de personal nuevas recetas y procesos




- Supervisión de la producción y preparación de los alimentos con la calidad y cantidad requerida
- Supervisar de cada uno de los platillos y prepararlos de acuerdo con lo establecido en las recetas aprobadas
- Inventarios
- Costeo de patillos
Nuestro ambiente laboral incluye:
- Sueldo base de $15,000 Cotizables ante el IMSS
- Prestaciones superiores a las de la ley (vales de despensa y un mes de aguinaldo)
- Capacitación pagada desde el primer día
- Beneficios
- SGMM
Postúlate a través de este medio
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes
Beneficios:
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef para Restaurante (Ciudad de México)
🏢 Cocina Mexicana
📍 Ciudad de México