**ANALISTA DE INVESTIGACION Y DESARROLLO (I + D)**
Buscamos un **Analista de Investigación y Desarrollo** para el sector de **carnes frías**, con un fuerte enfoque administrativo y de **gestión de información técnica**.
Este rol requiere un conocimiento sólido en la naturaleza y función de los aditivos alimentarios, pero su ejecución es predominantemente de escritorio y gestión de datos, no de trabajo en laboratorio o planta piloto.
**FORMACIÓN**: Ingeniería en Bioquimica, alimentos o afín.
EXPERIENCIA: Minima de 6 meses en el área.
**FUNCIONES**
- Crear, mantener y actualizar bases de datos completas de proveedores, fichas técnicas, especificaciones y certificaciones de todos los aditivos, especias, conservadores e ingredientes funcionales utilizados en la formulación de carnes frías.
- Servir como punto de contacto principal para la solicitud y recolección de documentación técnica de nuevos y actuales proveedores de aditivos e ingredientes.




- Asegurar la trazabilidad y la integridad de la documentación técnica de los ingredientes, incluyendo la información sobre alérgenos, origen y estatus regulatorio.
**HABILIDADES**
- Excelentes habilidades organizativas y gran atención al detalle.
- Dominio avanzado de paquetería Office (especialmente **Excel** para manejo de grandes bases de datos).
- Habilidad para la comunicación efectiva y la gestión de relaciones interdepartamentales y con proveedores.
**CONOCIMIENTOS Y APLICACIÓN**
- HACCP
- Buenas Prácticas de Manufactura
- 70% ADMINISTRATIVO 30% PLANTA/LABOROTARIO
- Sistema de Gestión de Calidad / FSSC 22000estadístico
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $10,440.00 - $11,000.00 al mes
Beneficios:
- Caja de ahorro
- Opción a contrato indefinido
- Vales de despensa
Experiência:
- Control de calidad: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Analista de Investigación y Desarrollo (Ecatepec de Morelos)
🏢 Grupo Frivasa, S.A. De
📍 Ecatepec de Morelos