Ubicación: Mérida, Yucatán Centro, Plaza Buyan y Temozón Norte.
- Sueldo: $18,000 - $25,000 MXN mensuales + bonos por desempeño
- Tiempo completo
Descripción del puesto
En El Poch del Huach, una taquería premium en el corazón de Mérida, buscamos un Encargado de Sucursal con habilidades de liderazgo y visión estratégica para aumentar las ventas y generar una extraordinaria experiência al cliente. Si tienes trayectoria en restaurantes y pasión por la hospitalidad, esta es tu oportunidad.
Responsabilidades principales:
Dirigir y supervisar al equipo (cocina, meseros, cajeros).
Implementar estrategias de ventas y servicio para atraer clientes premium (turistas y locales).
Gestionar costos, inventarios y abastecimiento de insumos.
Garantizar estándares de calidad, higiene y atención al cliente.
Analizar ventas y reportar resultados con propuestas de mejora.
Supervisar caja, cortes de turno y administración de ingresos.
Ejecutar estrategias de upselling y promociones.
**Requisitos**:
Experiência:



3+ años en administración de restaurantes o negocios de comida premium.
Habilidades de liderazgo: Manejo de equipos de al menos 5 personas.
Mentalidad comercial: Enfoque en aumento de ventas y optimización de costos.
Capacidad para trabajar bajo presión: Ambiente dinámico y con alto flujo de clientes.
Disponibilidad para horarios nocturnos y fines de semana.
Ofrecemos:
+Sueldo competitivo + bonos por cumplimiento de metas.
+Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa.
+Ambiente de trabajo dinámico en una de las zonas gastronómicas más exclusivas de Mérida.
+Capacitación y desarrollo profesional.
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Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $18,000.00 - $25,000.00 al mes
Beneficios:
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Sucursal en Taquería Premium (Centro)
🏢 El Poch del Huach
📍 Centro