**Detalle de lista de puestos**
- Administrar los comedores SCYF, asegurando la calidad de los alimentos, y supervisando tanto la calidad como el costo de los insumos y recursos utilizados en la preparación de los platillos.
- Supervisar el cumplimiento de normas (NOM-251 SSA1-2009 y NMX-F-605-NORMEX) para asegurar la calidad y seguridad alimentaria.
- Revisar sobrantes y mermas para controlar el uso de los recursos.
- Programar juntas de pre-servicio con los encargados de las áreas de servicio para coordinar operaciones.
- Monitorear presupuesto vs. gasto para asegurar un manejo optimizado de los recursos financieros.
- Revisar y solucionar puntos de mejora detectados en las juntas de AyB.
- Realizar arqueos de inventario en los diferentes puntos de servicio.
- Supervisar las recetas estandarizadas del menú para garantizar la calidad y consistencia.
- Gestionar cobros a departamentos internos y externos.
- Promocionar platillos de temporada para ofrecer variedad.
- Atender quejas y sugerencias de clientes,



identificar causas raíz y dar soluciones.
**Educación**
- Licenciatura en Gastronomía, Licenciatura en Nutrición o afín.
- Años de Experiência: Mínimo 3 años
- Años de Experiência Específica en un área: 3 a 4 años Gestión de comedores industriales o servicios alimentarios.
- Experiência en otras áreas: Mínimo 2 año área de alimentos
**Ofrecemos**
- Prestaciones superiores a la ley.
- Horario: Lunes a Viernes
- 8:00 am a 6:00 pm
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $40,000.00 al mes
Beneficios:
- Apoyo para estudios
- Bebidas gratis
- Caja de ahorro
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de vida
- Servicio de gimnasio
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Coordinador de Alimentos y Bebidas (Colonia del Prado)
🏢 Sociedad Cuauhtémoc y Famosa de Heineken
📍 Colonia del Prado