**RESTAURANTE AZKATL. GASTRONOMÍA MEXICANA**
**ESTAMOS EN BUSCA DE: CAPITÁN DE MESEROS**
**Educación mínima**: Bachillerato, Carrera técnica en alimentos y bebidas, Licenciatura en Turismo y/o gastronomía.
**EXPERIENCIA PROFESIONAL**:
- Experiência mínima de 3 años en la industria restaurantera.
- Experiência mínima de 2 años como mesero
- Experiência mínima de 1 año como capitán.
- Experiência mínima de al menos 1 año en algún puesto de liderazgo.
**REQUISITOS INDISPENSABLES**:
- Experiência previa en manejo de personal.
- Conocimientos sobre gastronomía mexicana.
- Sobresaliente actitud de servicio.
- Habilidades de comunicación interpersonal eficiente.
- Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones rápidas, basadas en los intereses del restaurante.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y días festivos.
**FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES PRINCIPALES**:
- Coordinar y supervisar el trabajo diario de los meseros.
- Asignar mesas según el flujo de clientes y la experiência de los meseros.
- Capacitar a nuevos meseros en el servicio, protocolos, venta sugestiva y cultura organizacional del restaurante.
- Resolver conflictos o situaciones difíciles con invitados y azkatianos, buscando siempre soluciones amables y profesionales.




- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de los platillos.
- Revisar la limpieza y presentación de las áreas de servicio.
- Supervisar la apertura y el cierre de salón y terraza.
- Apoyar en la atención directa a clientes VIP o grupos especiales.
- Colaborar con el gerente en la administración de horarios, descansos y evaluación de desempeño del personal.
- Fomentar el trabajo en equipo y el buen ambiente laboral.
- Asistir al gerente en las tareas operativas como administrativas.
- Fomentar y promover un ambiente de trabajo (sano, respetuoso y trabajo en equipo).
- Dar solución a los problemas que puedan presentarse durante la operación, reportándolo a la gerencia.
- Asignar y promover con el personal de servicio los objetivos de ventas fijados por la gerencia.
- Asistir al gerente en la aplicación de check-list de aperturas y/o cierrres del restaurante.
- Brindar una experiência de servicio y atención a los clientes con calidez y hospitalidad.
- **Lic. Marycarmen Cruz. Recursos Humanos.**_
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $7,806.00 - $16,000.00 al mes
Beneficios:
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Capitán de Meseros (Centro de Azcapotzalco)
🏢 AZK REST SAS DE
📍 Centro de Azcapotzalco