13 ago
|
Club Puerto Cancún
|
Ciudad Juárez
13 ago
Club Puerto Cancún
Ciudad Juárez
**Resumen del puesto**:
El cocinero es responsable de la preparación y presentación de alimentos de alta calidad para los socios y visitantes del club de golf. Trabaja bajo la supervisión del Chef Ejecutivo, siguiendo los estándares culinarios establecidos y asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
**Responsabilidades principales**:
- Preparar alimentos según los menús establecidos y las instrucciones del Chef Ejecutivo.
- Mantener la limpieza y organización de las estaciones de trabajo y áreas de cocina.
- Supervisar la frescura y calidad de los ingredientes utilizados.
- Colaborar en la planificación de menús especiales, eventos y banquetes.
- Cumplir con los procedimientos de seguridad alimentaria y normativas sanitarias.
- Apoyar en la recepción y almacenamiento adecuado de suministros.
- Contribuir a la eficiencia operativa de la cocina mediante una comunicación efectiva con el equipo.
- Participar en la capacitación de personal nuevo cuando sea requerido.
**Requisitos**:
- Experiência previa como cocinero.
- Conocimiento de técnicas culinarias y manejo de equipos de cocina.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos.
- Certificación en manipulación de alimentos (tarjeta de salud).
**Reporta a**: Chef Ejecutivo
**Ubicación**: Cocina principal de Shots, Puerto Cancún.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $8,700.00 - $8,701.00 al mes
Beneficios:
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato fijo
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Cocinero B (Ciudad Juárez)
🏢 Club Puerto Cancún
📍 Ciudad Juárez