**Empresa**: Conservadora Anáhuac **Ubicación**: Lerdo de Tejada S/N, Jacona Michoacán **Tipo de Contrato**: Por tiempo determinado con posibilidad de recontratación
**Misión del Puesto**
Estamos buscando un Supervisor de Control de Calidad dedicado y con alto sentido de la responsabilidad para asegurar que todos nuestros productos cumplan con los más altos estándares de calidad e inocuidad. Serás el líder en la línea de producción, garantizando que cada etapa del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el producto terminado, se apegue a las especificaciones establecidas y a la normativa vigente.
**Responsabilidades Clave**
- Liderar, capacitar y supervisar al equipo de inspectores de calidad en turno.
- Realizar y verificar los análisis fisicoquímicos y organolépticos de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
- Asegurar el cumplimiento estricto de las **Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)** y el sistema **HACCP** en todas las áreas de producción.
- Monitorear los Puntos Críticos de Control (PCC) definidos en el plan de inocuidad.
- Gestionar el producto no conforme: identificación, segregación, análisis de causa raíz y disposición final.
- Liberar producto terminado que cumpla con todas las especificaciones de calidad e inocuidad.
- Administrar y mantener actualizada la documentación del sistema de gestión de calidad (registros, bitácoras, procedimientos).
- Atender y dar seguimiento a las quejas de clientes relacionadas con la calidad del producto.




- Colaborar directamente con el área de Producción para la corrección inmediata de desviaciones en el proceso.
**Requisitos Indispensables**
- **Conocimiento Específico**: Experiência indispensable en **control de calidad dentro de la industria de alimentos** (procesos, normativas, inocuidad).
- **Experiência**: Mínimo 2-3 años de experiência en el área de calidad, deseable con al menos 1 año en un rol de supervisión o coordinación.
- **Formación**: Ingeniería en Alimentos, Química en Alimentos, QFB, Ingeniería Industrial, Biotecnología o carrera afín (titulado, pasante o trunco con experiência sólida).
- **Conocimientos Técnicos**: Dominio de sistemas de inocuidad (HACCP, BPM). Conocimiento de normatividad aplicable (NOMs).
- **Habilidades**: Alta atención al detalle, liderazgo, toma de decisiones, capacidad de análisis y resolución de problemas, sentido de urgencia.
- **Disponibilidad**: Horarios y rotación de turno si fuera el caso
**¿Qué Ofrecemos?**
- **Sueldo**:$13,000 MXN** mensuales (brutos/netos - _especificar_).
- **Contrato**:Contrato de prueba inicial por 3 meses**, con evaluación de desempeño para optar a una renovación de contrato.
- **Prestaciones**: Prestaciones de Ley (IMSS, aguinaldo, vacaciones, prima vacacional).
- Un entorno de trabajo ágil y con enfoque en la calidad total.
**¿Cómo Postularse?**
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por obra o tiempo determinado, Por temporada, Por periodo de prueba
Duración del contrato: 3 meses
Sueldo: $13,000.00 al mes
Beneficios:
- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Control de Calidad (Jacona de Plancarte)
🏢 Conservadora Anahuac S. A. De C. V.
📍 Jacona de Plancarte