Visión General

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Responsabilidad

PROPÓSITO GENERAL DEL PUESTO
- El panadero es el responsable de la elaboración, horneo y exhibición de pan que se venderá diariamente en la tienda.
- Se responsabiliza del proceso de horneo del pan que llegue congelado. Apoya al equipo de liderazgo de la tienda, con la atención de cliente.

ACTIVIDADES Y FUNCIONES ESENCIALES DEL PUESTO:
- Limpiar el equipo y las herramientas antes y después de usarlas.
- Pesar la harina y otros ingredientes para preparar la masa.
- Hornear los distintos tipos de pan congelado o el elaborado en tienda.
- Ajustar la temperatura del horno para asegurar un horneado adecuado.




- Mezclar varios ingredientes para crear los rellenos de los pasteles (por ejemplo, chocolate, salsa de caramelo y frutas)
- Es responsable de que el área de panadería siempre permanezca limpia.
- Realizar un seguimiento de los insumos de panadería y hacer pedidos según sea necesario.
- Colocar el pan en los anaqueles.

Cualificación

REQUISITOS CONOCIMIENTOS y HABILIDADES:
- Buena gestión del tiempo, recursos, herramientas y materia prima.
- Atención al detalle, especialmente al realizar inspecciones de calidad de ingredientes y productos.
- Habilidades básicas de matemáticas; sumar, restar, multiplicar y dividir.
- Uso básico de computadora.
- Conocimiento de equipos de horneo de pan.

EXPERIENCIA LABORAL Y/O EDUCACIÓN
- Secundaria concluido deseable.
- 1 año en puestos panadero en tiendas de autoservicio

CONDICIONES DE TRABAJO:
- Caminar y pararse con frecuencia.
- Doblarse, ag

📌 Panadería El Sabinal (Ciudad Juárez)
🏢 Dollar General
📍 Ciudad Juárez