**En Elegant Catering buscamos talento comprometido con la calidad y la inocuidad alimentaria.**Si cuentas con experiência en normatividad sanitaria y te apasiona garantizar operaciones limpias y seguras, esta posición es para ti.
**Requisitos**:
- **Mínimo 3 a 4 años de experiência** como higienista, supervisor de inocuidad, calidad o similar en: Comedores industriales o ejecutivos, procesos alimenticios, hotelería, etc.
- Licenciatura concluida en Nutrición, Ingeniería en Alimentos o técnicos o afines.
- **Conocimiento teórico y aplicable en**: Distintivo H, NOM 251, HACCP (se hará evaluación).
- **Vivir cerca**de la zona de trabajo (The Landmark Guadalajara)
- **Disponibilidad**para laborar de forma inmediata.
**Responsabilidades principales**:
- Supervisar el cumplimiento de **NOM251, Distintivo H y controles de inocuidad**.
- Realizar **monitoreos diarios**: temperaturas frías y calientes, cloro libre residual, ATP (si aplica), agua, áreas críticas, etc.
- **Validar**el lavado, desinfección y sanitización de áreas y equipos.
- Verificar **higiene del personal**y cumplimiento de normas.
- **Controlar**bitácoras sanitarias, auditorías y registros obligatorios.
- Supervisar recepción y almacenamiento correcto de alimentos.
- **Detectar riesgos** y aplicar medidas correctivas inmediatas.




- **Capacitar**al personal en temas sanitarios y de inocuidad.
- **Asegurar** el cumplimiento de estándares de Elegant Catering y del cliente.
**Habilidades**:
- Atención al detalle
- Liderazgo respetuoso
- Orden y disciplina
- Capacidad de capacitar al personal
**Ofrecemos**
- Sueldo neto inicial de $13k a $14k mensuales (con base a experiência)
- **lunes a viernes**(operación de comedor)
- **horario: 07:00 a 17:00**:
- Prestaciones de ley
- Uniformes
- Comedor gratuito
- Posibilidad de crecimiento
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $13,000.00 - $14,000.00 al mes
Incentivos:
- Apoyo para estudios
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Tienes experiência trabajando en comedores industriales o ejecutivos? Si es así, ¿Cuántos años y en que comedores?
- ¿Conoces y has aplicado normas de inocuidad como NOM-251, Distintivo H y HACCP? Describe cómo.
- ¿Tienes experiência en registrar y dar seguimiento a bitácoras de limpieza y auditorías sanitarias?
- ¿Tienes disponibilidad inmediata para integrarte al puesto? (Se descartaran perfiles que laboran actualmente y no tienen
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Higienista (Puerta de Hierro)
🏢 Elegant Catering
📍 Puerta de Hierro