Descripción de la empresa
**¿Por qué trabajar para Accor?**
Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.
Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las posibilidades ilimitadas de Accor.
¡Haz lo que amas, cuida el mundo, atrévete a desafiar el status quo! **#BELIMITLESS**
Descripción del empleo
**Chef de cuisine**
¿Listo para una carrera increíble? Jugarás un papel fundamental en nuestra cocina trabajando junto a un equipo fantástico. La comida que prepara, cocina y sirve hace que nuestros huéspedes sonrían y deseen más.
Buscamos a un chef apasionado que lleve el restaurante aún más alto. Si tienes una visión creativa y deseas un reciente desafío, ¡esta es tu oportunidad!
**Lo que hará**:
- Liderar una Brigada de Chefs con pasión a la cocina.
- Tener la oportunidad de abrir nuevos conceptos de alto nível.
- Crear menús acorde a las nuevas tendencias gastronómicas.
- Mantener motivado y comprometido un equipo operando en el más alto nível.
- Garantizar la coherencia en la preparación de todos los alimentos para los menús a la carta y / o buffet de acuerdo con las recetas y estándares del hotel.




- Interactuar y ofrecer una experiência única a nuestros huéspedes.
**Requisitos**:
**Su experiência y habilidades incluyen**:
- Experiência mínima de 2 años en puesto similar en hotel/restaurante de lujo
- Experto en pescados y mariscos, con un profundo conocimiento en la preparación y manejo de estos productos.
- Conocimiento en auditorías Distintivo H, Crystal y Ecosure
- Capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno de ritmo rápido
- Capacidad para trabajar de forma cohesiva y colectiva como parte de un equipo
- Creación de menu y costeo
- Inventario y horarios
- Dominio de idioma Inglés
- Conocimiento de Microsoft Office
Información adicional
**Lo que hay para usted**:
- Tarjeta de Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Hoteles Accor en todo el mundo
- Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias y Programas
- Oportunidad para desarrollar su talento y de crecer dentro de Accor Hotels, con representación en mas de 100 países.
- Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa.
- Ser parte de opening de nuevos conceptos dentro del hotel.
**Nuestro compromiso con la Diversidad & Inclusión**:
Somos una empresa inclusiva y nuestra ambición es atraer, reclutar y promover talentos diversos.

📌 Chef de Cuisine (Playa del Carmen)
🏢 Accor
📍 Playa del Carmen