**Auxiliar de Producción Gastronómica** **en Heladería y Repostería Fina**
**Objetivo del Puesto**: Apoyar al maestro repostero en todas las etapas de la producción, garantizando la correcta ejecución de recetas, la limpieza del área y el cumplimiento de los estándares de calidad de la repostería fina
Las funciones principales son:
- **Preparación de materias primas (Mise en place)**: Pesar, medir y organizar ingredientes (harinas, azúcares, chocolates, frutas) según las recetas.
- **Elaboración básica**: Preparar masas (quebradas, hojaldres), batidos (ligeros, pesados), cremas y rellenos.
- **Apoyo en decoración y acabado**: Realizar glaseados, coberturas y participar en la decoración final de pasteles, postres al plato y repostería pequeña, siguiendo estándares estéticos elevados.
- **Operación de maquinaria**: Utilizar y limpiar equipos como batidoras industriales, hornos, procesadores de alimentos y laminadoras.
- **Limpieza y orden**: Mantener el área de trabajo, utensilios y herramientas de repostería en perfectas condiciones de higiene y orden.
- **Control de inventario**: Ayudar en la recepción, organización y almacenamiento de insumos para garantizar la frescura y evitar desperdicios.
- **Desinfección y corte de fruta**:Ayudar en el lavado y desinfección de frutas y verduras. Cortar la fruta en sus diversas presentaciones para los pasteles.
**Requisitos**:
- Disponibilidad de horario.
- Mayor de edad.
- No requieres experiência,



nosotros te capacitamos.
- Secundaria terminada.
**OFRECEMOS**:
- Turno vespertino 1:00 pm a 8:30 pm de L/D Descanso entre semana. (Disponible)
- Turno matutino 7:00 am a 3:00 pm de L/D Descanso entre semana. (*Disponible)
- Turno matutino 8:00 am a 4:00 pm de L/D Descanso entre semana. *Disponible)
- **IMSS, vacaciones, aguinaldo, prima vacacional, prima dominical, utilidades.**
**$9,580 mensuales PAGOS SEMANALES!!!**
**10%**($958) Bono de puntualidad y asistencia.
**10%**($958) vales de despensa.
+ Más bono de productividad monto variable por semana
+ Vales para comprar productos OK CARD (Canjeables en Expendios/Sucursales)
Pastel de cumpleaños.
**UBICACIÓN DE LA VACANTE**
Zona de trabajo C.D. Granja
Rutas cercanas Mi Macro Periférico Estación Cd Judicial / Ruta 629 A.
**PLANTA PASTELERIA OK**
UBICACIÓN Calz. De Los Cipréses 31, Granja, 45010 Zapopan, Jal.
Beneficios Adicionales:
- Apoyo para comprar calzado y óptica.
- Obsequio de cumpleaños.
- Apoyo psicológico
- Médico de Planta
- Ayuda Funeraria
LIC. ARLETTE OLVERA
Captación de Talento Humano
Tipo de puesto: Tiempo completo, Aprendiz
Sueldo: $9,583.00 - $11,490.00 al mes
Incentivos:
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar de Producción Gastronómica en Repostería y Heladería Fina (Granja)
🏢 POK Pasteleria
📍 Granja