**Descripción de Puesto**
**Ingeniero de Calidad e Inocuidad Alimentaria**
**Objetivo del Puesto**
Desarrollar, implementar y dar seguimiento a los sistemas de calidad e inocuidad dentro de una planta nueva de empaque y almacenamiento, asegurando el cumplimiento de estándares nacionales e internacionales aplicables a la industria alimentaria.
**Perfil del Puesto**
**Escolaridad**:
Ingeniería en Calidad, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería en Sistemas Productivos o carrera afín.
**Experiência**:
Deseable de 6 a 12 meses participando en el desarrollo, implementación y seguimiento de sistemas de calidad e inocuidad alimentaria.
**Conocimientos Deseables**
- Sistemas HACCP.
- Estándares GFSI.
- Auditorías SMETA.
- BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
- Procesos de inocuidad alimentaria.
- Elaboración de procedimientos, formatos y controles.
- Manejo documental y seguimiento de indicadores de calidad.
**Actividades Principales**
- Participar en la creación y desarrollo del área de calidad de la empresa.
- Implementar y dar seguimiento a sistemas de inocuidad y calidad.
- Desarrollar procedimientos, políticas y controles operativos.
- Supervisar procesos en áreas de recepción de furgones,



cribado, silos y empaque.
- Verificar el cumplimiento de BPM y estándares internos.
- Apoyar en auditorías internas y externas.
- Trabajar en conjunto con personal de experiência para fortalecer los sistemas de calidad de la planta.
- Detectar oportunidades de mejora en procesos productivos y operativos.
- Capacitar al personal en temas de calidad e inocuidad.
**Competencias y Habilidades**
- Proactividad.
- Facilidad de comunicación.
- Actitud de liderazgo y aprendizaje.
- Persona organizada y orientada a resultados.
- Extrovertido(a) y con facilidad para trabajar en equipo.
- Capacidad para desarrollar proyectos desde cero.
- Sentido de responsabilidad y seguimiento.
**Ofrecemos**
- Oportunidad de crecimiento cualificado.
- Participación en el desarrollo de una planta nueva.
- Desarrollo y capacitación constante.
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
Sueldo: $11,000.00 - $12,800.00 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Asistente de Calidad (Santiago de Querétaro)
🏢 COMERTRAINING SA DE
📍 Santiago de Querétaro