**Gerente de Sucursal Senior - Restaurante de Cortes Argentinos | Metepec**
Potential Achieve Labs gestiona esta vacante para un restaurante especializado en cortes argentinos y experiência gastronómica premium.
Buscamos un **Gerente de Sucursal**, altamente operativo, **Con experiência comprobable en restaurantes de cortes, fine dining, steakhouse o parrilla argentina**acostumbrado a liderar operaciones de alto nível de servicio y alto volumen.
**Zona**: Metepec, Estado de México
**Modalidad**: Presencial
**Sueldo**: $30,000 brutos mensuales (pago semanal)
**Prestaciones**: Prestaciones de ley + comedor
**Horario**: 1:00 pm al cierre de operación (aprox. 12-1 am)
**Descanso**: 1 día rolado entre semana
Responsabilidades principales
- Liderar integralmente la operación diaria de la sucursal
- Supervisar servicio, piso, cocina y experiência del cliente
- Administración de indicadores operativos y financieros
- Control de costos, inventarios, mermas y productividad
- Liderazgo de equipos operativos (+30 colaboradores)
- Seguimiento a estándares de servicio y experiência premium




- Resolución de incidencias y toma de decisiones en operación
- **Perfil requerido**_
**INDISPENSABLE**:
- 6+ años como Gerente de Unidad / Gerente Operativo en restaurantes
- Liderazgo operativo “hands-on” (presencia constante en piso)
- Manejo de KPIs, costos, inventarios y rentabilidad
- Experiência con equipos grandes y operaciones de alto volumen
- Disponibilidad para horarios de cierre
- Residencia preferente en Toluca / Metepec o zonas cercanas
- Experiência en restaurantes tipo:
- Cambalache
- María Argentina
- Sonora Grill
- Mochomos
- Fonda Argentina
- Steakhouse / parrilla / fine dining / casual premium
**Si eres un gerente senior, operativo, acostumbrado al ritmo de restaurantes premium y con experiência real en cortes o steakhouse, comparte tu CV actualizado.**
Sueldo: Hasta $30,000.00 al mes
Beneficios:
- Opción a contrato fijo
- Servicio de comedor
Pregunta(s) de postulación:
- Menciona los restaurantes de Cortes o Parrilla Argentina en los que has colaborado:
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Unidad - Experiencia en Restaurante de Cortes Argentinos (San Jeronimo Chicahualco)
🏢 Potential Achieve Labs
📍 San Jeronimo Chicahualco