Analista de Sanidad – Planta de Producción de Galletas
Ubicación: Azcapotzalco, CDMX.
Área: Calidad / Inocuidad Alimentaria
Descripción del puesto
En Galletas Cuétara buscamos un Analista de Sanidad responsable de asegurar las condiciones de higiene e inocuidad en las áreas de producción, verificando el cumplimiento de los programas de limpieza y desinfección para garantizar la calidad y seguridad de nuestros productos.
Responsabilidades
- Supervisar el cumplimiento de programas de limpieza y desinfección en planta.
- Realizar inspecciones sanitarias en equipos, utensilios y áreas de proceso.
- Ejecutar muestreos microbiológicos de superficies y ambientes.
- Verificar el cumplimiento de BPM, POES y lineamientos de inocuidad alimentaria.
- Registrar hallazgos, desviaciones y dar seguimiento a acciones correctivas.
- Controlar el uso adecuado de químicos de limpieza y sanitización.
- Capacitar al personal en prácticas de higiene y sanidad.

Requisitos
- Escolaridad: Ingeniería o licenciatura en Alimentos, Química,



Biotecnología, Industrial o afín.
- Experiencia: 1–2 años en sanidad o calidad en industria alimentaria.
- Conocimiento en:
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
- POES
- HACCP
- Programas de limpieza y sanitización
- Control microbiológico básico
- Disponibilidad para trabajar en planta de producción.

Habilidades
- Atención al detalle
- Trabajo en equipo
- Organización y control de registros
- Comunicación efectiva

Ofrecemos
- Prestaciones de ley
- Sueldo mensual: $11,200 pesos brutos mensuales.
- Pago semanal
- Fondo de ahorro, vales de despensa, bono de productividad.
- Posibilidad de desarrollo en industria alimentaria
- Capacitación continua
- Estabilidad laboral

Si cumples con el perfil y te interesa formar parte del equipo de Galletas Cuétara, postúlate por este medio adjuntando tu CV actualizado.

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📌 Analista de Sanidad (Azcapotzalco)
🏢 Cuetara
📍 Azcapotzalco