GERENTE DE RESTAURANTE — DANIEL SAN Delicias, Chihuahua - Jornada completa
Sobre el puesto
Buscamos un Gerente General para liderar la operación diaria de Daniel San, restaurante de alto volumen especializado en bolas de arroz, sushi, alitas y boneless.
El negocio está en proceso de estandarización y expansión — buscamos a alguien que llegue a construir estructura, no a improvisar.
Lo que harás
Supervisar apertura y cierre de todos los turnos
Controlar inventarios, bitácoras y métricas diarias de operación
Coordinar y evaluar a un equipo de ~22 personas
Recibir y verificar pedidos de insumos (CEDIS → sucursal)
Reportar indicadores semanales al dueño con datos reales
Implementar y hacer cumplir manuales operativos ya documentados
Requisitos indispensables
Mínimo 2 años de experiência como gerente de restaurante o cadena de comida
Experiência comprobable supervisando equipos de 10 personas o más
Manejo de sistema de punto de venta (SoftRestaurant o similar)
Capacidad de leer y generar reportes numéricos




Disponibilidad completa de domingo a lunes — descansa martes
Lo que ofrecemos
Sueldo competitivo acorde a experiência (se define en entrevista)
Día de descanso fijo:martes:
Ambiente de trabajo en crecimiento real — el negocio se está preparando para abrir nuevas sucursales
Posibilidad de crecer con la empresa en expansión
Perfil que buscamos
Liderazgo firme — el equipo ya existe, necesita estructura y dirección
Orientado a resultados con datos, no a suposiciones
Puntual, presente y sin ausentismo
Que entienda que su trabajo es hacer que el sistema funcione, no depender de él
Postúlate si tienes experiência real en operación de restaurante y quieres formar parte de un negocio en crecimiento.

Sueldo: $16, - $19, al mes
Incentivos:
Descuento de empleados
Servicio de comedor con descuento
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente General De Restaurante Santiago De Querétaro
🏢 Nextech
📍 Santiago de Querétaro