Repostero - Deluca Panadería
Ubicación: Tijuana, B.C. Zona Rio
Horario: Lunes a sabado, de 09:00 a.m. a 7:00 p.m. (con 1 hora de comida)
Descripción del puesto
En Deluca Panadería estamos en búsqueda de un Panadero que se integre a nuestro equipo de producción.
La persona seleccionada será responsable de la elaboración y horneado de distintos tipos de pan y masas artesanales, asegurando la calidad, sabor y presentación que caracteriza a nuestra panadería.
Responsabilidades principales
Preparación y elaboración de masas para diferentes tipos de pan.
Producción de pan de masa madre, cuidando procesos de fermentación y manejo del cultivo.
Elaboración y manejo de masas laminadas como croissants, danish y otros productos especiales.
Pesado, boleado, formado y fermentación de productos.
Manejo de hornos y control de tiempos de horneado.
Preparación y armado de sándwiches siguiendo estándares de calidad y presentación.
Verificación de calidad, textura y presentación del producto final.
Mantener limpia y ordenada el área de trabajo y herramientas.
Cumplir con los estándares de higiene y producción de la empresa.




Colaborar en equipo para cumplir con tiempos y volumen de producción.
Requisitos:
Experiência previa en panadería artesanal o puesto similar.
Conocimiento en fermentación, manejo de masas y horneado.
Experiência o conocimientos básicos en masa madre y masas laminadas.
Deseable experiência en preparación de alimentos o sándwiches.
Responsabilidad, puntualidad y atención al detalle.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo ritmo de producción.
Actitud proactiva y compromiso con la calidad.
Ofrecemos
Horario fijo de lunes a viernes.
Ambiente de trabajo respetuoso y cooperativo.
Posibilidad de crecimiento y aprendizaje en panadería artesanal y masa madre.
Sueldo competitivo (a tratar en entrevista).
Si te apasiona la panadería y quieres formar parte de un equipo en crecimiento, ¡postúlate y únete a Deluca Panadería!

Si estas interesado mandar CV al
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $13, - $16, al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Panadero Baja California
🏢 Deluca Panaderia & Deli
📍 Baja California