¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO COMO SUB CHEF!

Estamos buscando talento con pasión por la cocina, liderazgo y enfoque en la calidad.

Si tienes experiencia en restaurantes y te gusta trabajar en equipo, ¡esta ocasión es para ti!

¿Cuál será tu misión?

Apoyar al Chef en la coordinación y supervisión de la operación de cocina, asegurando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de recetas y estándares, así como el correcto funcionamiento de la operación durante el servicio.

Principales actividades:
Supervisar y coordinar al equipo de cocina durante el servicio.
Apoyar al Chef en la organización y operación de la cocina.
Verificar la correcta preparación y presentación de los alimentos.
Asegurar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares de calidad.
Supervisar temperaturas, almacenamiento y manejo adecuado de alimentos.
Mantener el orden, limpieza e higiene de las áreas de trabajo.
Dar seguimiento a inventarios y control de insumos.
Apoyar en la recepción y revisión de mercancía.
Capacitar y desarrollar al personal de cocina.
Coordinar actividades y prioridades durante el servicio.




Resolver incidencias operativas de manera oportuna.
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Apoyar en el control y reducción de mermas.
Garantizar una operación optimizado y orientada a resultados.

¿Qué buscamos?
Experiencia mínima de 1 a 2 años como Sub Chef, Chef, Encargado de Cocina o puesto similar.
Experiencia en restaurantes de alto volumen.
Manejo y liderazgo de equipos de cocina.
Conocimiento en preparación y producción de alimentos.
Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
Conocimiento en la Nom.251
Disponibilidad para rolar turnos.
Trabajo bajo presión.
Liderazgo, organización y sentido de urgencia.
Excelente actitud y trabajo en equipo.

¿Qué ofrecemos?

Sueldo base
Vales de despensa

Alimentos durante el turno
Prestaciones de ley

Posibilidad de crecimiento
Capacitación constante

Zona de trabajo: Norte, Sur y oriente

Nuestro objetivo es construir líderes capaces de crear más líderes.

📌 Sub Chef Hueyotenco
🏢 Cocina Mexicana
📍 Hueyotenco