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Estamos en búsqueda de una Gerente de Unidad con sólida experiencia en el giro Casual Dining, apasionadoa por el servicio, el liderazgo de equipos y el cumplimiento de objetivos operativos y financieros.

Objetivo del puesto

Ser responsable de la operación integral de la unidad, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, rentabilidad y experiencia del cliente. Será el representante de la marca en la sucursal, garantizando la correcta ejecución de los procesos operativos, administrativos y comerciales.

Requisitos
Licenciatura concluida o trunca en Administración, Turismo, Gastronomía o carrera afín deseable.

Experiencia mínima de 3 a 5 años como Gerente de Unidad en restaurantes Casual Dining.
Experiencia comprobable en manejo de equipos de trabajo de más de 20 colaboradores.
Disponibilidad de horario.
Conocimientos y experiencia
Administración integral de restaurantes.
Implementación y seguimiento de KPIs operativos y financieros.
Manejo y desarrollo de equipos de trabajo.
Servicio al cliente y resolución de conflictos.
Control de costos, presupuestos e inventarios.
Administración de alimentos y bebidas.
Manejo de indicadores de venta y rentabilidad.
PEPS,



mermas y aprovechamiento de inventarios.
Auditorías operativas e higiene.
Manejo de plataformas de venta a domicilio Uber Eats, Didi Food, Rappi, etc..
Conocimiento de sistemas administrativos SAE o ERP similar.

Competencias
Liderazgo.
Enfoque a resultados.
Toma de decisiones.
Planeación y organización.
Comunicación efectiva.
Trabajo bajo presión.
Desarrollo de talento.
Excelente actitud de servicio.

Ofrecemos
Sueldo base de 25,000 libres mensuales.
Más Bono de 5,000 mensual
Más Bono por Venta mensual.
Pagos quincenales.
Prestaciones de ley.
Capacitación constante.
Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
Excelente ambiente de trabajo.

Cumples con el perfil
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📌 Gerente de restaurante Casual Dining Lucky Sushi (Celaya)
🏢 Teikit
📍 Celaya