Vacante Gerente de Operaciones Corporativo

Descripción del puesto

Grupo empresarial en crecimiento solicita Gerente de Operaciones, responsable de implementar, controlar y optimizar la operación de múltiples unidades de negocio retail y alimentos, asegurando el cumplimiento de estándares operativos, control de inventarios, manejo de efectivo y ejecución consistente en todas las sucursales.

El puesto tiene como objetivo tomar control total de la operación del grupo, eliminar fugas de dinero, estandarizar procesos y construir un sistema replicable que permita la expansión del negocio.

Requisitos

Formación académica

Licenciatura en Administración, Ingeniería Industrial, Negocios o afín

Experiencia

5 a 10 años en operaciones

Experiencia en manejo de múltiples sucursales

Experiencia en Restaurante INDISPENSABLE

Experiencia en retail, restaurantes o cadenas indispensable

Experiencia liderando equipos operativos

Experiencia en control de inventarios y manejo de efectivo

Experiencia en implementación de procesos y estandarización

Experiencia en auditorías operativas deseable

Conocimientos técnicos

KPIs operativos ventas, ticket promedio, merma, etc.

Control de inventarios idealmente por SKU

Manejo de efectivo y cortes de caja

Auditorías operativas

Excel intermedio avanzado y paquetería office Sharepoint, Outlook, Planner, etc

Análisis de información y reportes

Manejo de múltiples unidades simultáneamente

Competencias clave

Alto nivel de disciplina y seguimiento

Pensamiento analítico y estructurado





Carácter firme para exigir resultados

Enfoque a control y orden

Resolución de problemas

Liderazgo operativo no solo administrativo

Tolerancia a presión

Enfoque a resultados

Funciones principales

Control operativo

Implementar y dar seguimiento a KPIs del grupo

Supervisar el cumplimiento de reportes diarios y semanales

Detectar desviaciones y ejecutar acciones correctivas

Control de efectivo

Supervisar cortes de caja

Detectar y eliminar diferencias

Implementar controles para evitar fugas de dinero

Inventarios

Implementar y controlar sistemas de inventario

Supervisar conteos cíclicos

Detectar mermas y faltantes

Optimizar niveles de stock

Auditorías

Realizar auditorías operativas constantes diurnas, nocturnas y aleatorias

Validar ejecución real en sucursales

Generar reportes de hallazgos y planes de acción

Ejecución operativa

Asegurar estándares de limpieza, orden y operación

Validar experiencia del cliente

Supervisar desempeño del personal

Gestión de equipo

Supervisar y dirigir a gerentes operativos

Establecer metas y dar seguimiento

Corregir desviaciones y mejorar desempeño

Análisis y mejora continua





Analizar información operativa

Detectar oportunidades de mejora

Optimizar procesos y eficiencia

Expansión

Participar en apertura de nuevas sucursales

Implementar modelo operativo desde día 1

Asegurar arranque controlado

KPIs del puesto

Cumplimiento de reportes

Diferencias de caja

Merma control de inventario

Cumplimiento de estándares operativos

Crecimiento en ventas

Ticket promedio

Nivel de ejecución en sucursales

Condiciones de trabajo

Trabajo en oficina campo

Visitas constantes a sucursales

Auditorías aleatorias incluye noches y fines de semana

Alta exigencia operativa

Ofrecemos

Sueldo 20,000 a 25,000 netos mensuales según experiencia

Bono por cumplimiento de KPIs

Prestaciones de ley

Estabilidad laboral

Crecimiento dentro del grupo

Participación directa en la expansión del negocio

Horario

Lunes a viernes 900 am a 600 pm

Sábado 900 am a 300 pm

Con disponibilidad para turnos nocturnos y visitas aleatorias

Ventajas

Descuento de empleados
Estacionamiento de la empresa
Estacionamiento gratuito
Opción a contrato indefinido
Servicio de comedor
Lugar de trabajo Empleo presencial
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📌 Gerente de operaciones (Cuernavaca)
🏢 GRUPO PAVON
📍 Cuernavaca