Como Receiver en Zuma, serás responsable de recibir, inspeccionar y registrar las entregas de productos, verificando la cantidad y calidad de los insumos recibidos. Tu atención al detalle y habilidades de organización contribuirán al correcto funcionamiento de la cocina y respaldarán el compromiso de Zuma por ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros invitados.

Zuma es una colección de restaurantes japoneses contemporáneos inspirados en el dinámico estilo gastronómico Izakaya. Nuestra presencia en Norteamérica incluye restaurantes en algunas de las ciudades más emblemáticas: Miami, Nueva York, Las Vegas y Boston. Cada uno de nuestros restaurantes se distingue por su excelencia operativa y por ofrecer experiencias excepcionales a nuestros comensales. Zuma forma parte de Azumi Collection.

La vida en Zuma En Zuma somos mucho más que un restaurante; somos una comunidad apasionada, impulsada por la energía de nuestra cocina Robata y guiada por nuestros valores fundamentales:

Honrar la Maestría - celebramos cada detalle y buscamos la excelencia en todo lo que hacemos, sintiéndonos orgullosos de nuestro trabajo

Trata a los demás como te gustaría ser tratado - nos apoyamos mutuamente para dar lo mejor de nosotros, fomentando un ambiente de respeto, calidez y colaboración tanto para nuestros compañeros como para nuestros comensales

Vive la Energía - trabajamos con pasión, actitud positiva y entusiasmo en cada servicio

Principales responsabilidades

Entre tus principales funciones se encuentran:

- Recibir entregas de alimentos, bebidas, suministros y equipos, verificando que los pedidos sean correctos y estén completos
- Inspeccionar la calidad, frescura y cumplimiento de las especificaciones de los productos recibidos,



rechazando aquellos que no cumplan con los estándares establecidos
- Registrar y documentar los movimientos de inventario, incluyendo la recepción, almacenamiento, transferencia y baja de productos, utilizando los sistemas electrónicos de gestión de inventarios
- Etiquetar y almacenar los productos recibidos en las áreas designadas, siguiendo los procedimientos de inocuidad alimentaria y las normas de higiene
- Apoyar en los conteos físicos periódicos y auditorías de inventario para conciliar los registros con las existencias reales
- Mantener la limpieza y organización del área de recepción de mercancías, incluyendo estanterías, contenedores y cámaras de refrigeración

Lo que buscamos

Nuestro candidato ideal refleja nuestros valores y reúne las siguientes cualidades:

- Pasión genuina por la hospitalidad y las experiencias gastronómicas de alto nivel, con interés por la cocina japonesa
- Experiencia previa como Barback, preferentemente en bares o restaurantes de alto volumen
- Capacidad para trabajar en equipo dentro de un ambiente dinámico y de ritmo acelerado
- Experiencia previa en un puesto de Receiver, control de inventarios o recepción de mercancías, preferentemente en restaurantes o establecimientos de hospitalidad
- Conocimiento de las normas de inocuidad e higiene alimentaria, incluyendo los lineamientos de Distintivo H




- Familiaridad con sistemas electrónicos o software de gestión de inventarios para el registro y control de existencias
- Disponibilidad para trabajar horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos, cuando la operación lo requiera

Beneficios

Ofrecemos excelentes oportunidades de desarrollo profesional, crecimiento internacional y la posibilidad de formar parte de una marca reconocida a nivel mundial, donde cada detalle está cuidadosamente diseñado para ofrecer una experiencia excepcional.

Como parte de nuestro equipo disfrutarás de:

- Capacitación de clase mundial, diseñada para inspirar, desarrollar y fortalecer tus habilidades
- Oportunidades globales, vive la experiencia de la hospitalidad alrededor del mundo con nuestras cinco increíbles marcas
- Ventajas de salud: seguro médico, dental y de visión para cuidar de tu bienestar
- Comidas para colaboradores disponibles todos los días
- Reconocimiento y recompensas, valoramos a nuestro equipo y celebramos tus contribuciones con programas de reconocimiento significativos

Nuestro compromiso con la inclusión En Zuma promovemos la igualdad de oportunidades y damos la bienvenida a todas las personas interesadas en formar parte de nuestro equipo. Si requieres algún apoyo o ajuste durante el proceso de selección, nuestro equipo de Talent Acquisition estará encantado de ayudarte.

¿Listo para formar parte de Zuma? Únete a un equipo apasionado que está redefiniendo la gastronomía japonesa contemporánea a nivel mundial y lleva tu carrera al siguiente nivel con nosotros.

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Compensation: To be discussed

📌 Receiver (Baja California Sur)
🏢 ZUMA Restaurants
📍 Baja California Sur