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Grupo Argentilia, grupo líder en el sector restaurantera nivel nacional, inicia operaciones en agosto del 1996 con 16 unidades al día de hoy en CDMX, Estado de México, Querétaro, León, Zapopan y Nayarit.

Nuestras marcas: La Vaka, Argentilia, Frascati, Zerati, La Peska, Mikoh, Real del Mar y Meet Meat.

Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y participativo, donde el crecimiento profesional y el desarrollo personal son prioridades.

PUESTO: Repostero

REQUISITOS:

- Sexo indistinto
- Escolaridad primaria
- Experiencia minima 6 meses

ACTIVIDADES

- Mezclar ingredientes para crear masas, como masas quebradas, masas de pastel, masas de galletas, etc.




- Controlar y supervisar el proceso de horneado para asegurarse de que los productos se cocinen a laperfección.

Decorar pasteles y postres utilizando técnicas de glaseado, fondant, chocolate, frutas, frutos secos, y otros ingredientes

Preparar rellenos y coberturas, como cremas, mousses, ganaches y jarabes, para dar sabor y textura a los productos de repostería.

Revisar surtido de requisición conforme a producciones

Preparar línea de servicioRealizar sub-recetas conforme a recetarios para el servicio

Realizar la producción de los postres

Cumplir con las recetas de postres establecidas

Revisar que las frutas cumplan con las condiciones de calidad solicitadas

📌 REPOSTERO (Ciudad del Sol)
🏢 OPERADORA FIFO S.A. DE
📍 Ciudad del Sol