Oferta de EmpleoJefatura de panaderíaLugar: Solidaridad, Quintana RooEmpresa: Tiendas Chedraui CentroPublicado el 17 de marzo de ****Vigente hasta el 30 de marzo de ****Salario mensual neto$19,****** - $20,******- PostularFolio:********DescripciónProfesional que se encarga de garantizar y administrar la producción y operaciones diarias, asegurando la producción de productos de calidad, basada en los procesos establecidos y usando los estándares de limpieza y asegurando la satisfacción del cliente.Solicita los suministros de materia prima para la elaboración de la producción; verifica los márgenes de venta y brinda una correcta atención al cliente.Abastece los faltantes de producción y ejecuta planes de producción por cada temporada; optimiza recursos humanos y materiales.
**Requisitos**:- Nível académico requerido: Licenciatura- Situación académica: Titulado- Carrera requerida (afines):Gastronomía- Experiência: 2 - 3 años en Jefatura de panadería- Conocimiento(s) y herramienta(s):- Conocimiento de sistema SAP- Familiaridad con la implementación de Lay out- Uso y familiaridad con el manual de charoleo, de materia prima (masa, harinas, levaduras, Etc).
- Conocimientos en tiempos de horneado, temperaturas, elaboración de productos.
- Manejo de personal (en promedio 14 personas a su cargo)- Idioma(s):- Ninguno- Ninguno- Habilidad(es) y competencia(s):- Planeación estratégica- Trabajo en equipo- Liderazgo- Orientación a resultados- Análisis y solución de problemas- Planeación estratégica- Análisis y solución de problemas- Disponibilidad de la persona:- No es necesario viajarHorario- Algunos días- Jornada completa- 07:*******:00- Aclaraciones de horario:



Elementos destacados en entrevista.Funciones y actividades- Verificar señalización de promociones y asegurar surtido de productos básicos- Coordinar y capacitar al equipo de panaderos y auxiliares- Planificar y supervisar la producción de pan, repostería y otros productos.
- Realizar check list de cita a mueble, realizar venta, margen y utilidad- Verificar señalización de promociones y asegurar surtido de productos básicos- Ejecutar planes de producción y mantener exhibiciones atractivas de los productos- Garantizar surtido y seguimientos a Salys- Asegurar una imagen correcta de los colaboradores (uniforme limpio)- Realizar check list de cita a mueble, realizar venta, margen y utilidad- Ejecutar planes de producción y mantener exhibiciones atractivas de los productos- Asegurar que los productos cumplan con estándares de sabor, presentación y frescura- Exhibir de acuerdo a layout autorizado, colocación de etiquetas y confirmar- Hacer registro de merma y desechos, mantener un inventario completo y al día- Exhibir de acuerdo a layout autorizado, colocación de etiquetas y confirmar- Garantizar la producción idónea por cada temporada- Garantizar surtido y seguimientos a SalysLa empresa ofrece- Prestaciones de ley- Contrato por tiempo indeterminadoProceso de reclutamiento- Presentarse a una entrevista en el - Servicio Nacional de Empleo de Playa del Carmen con horarios de atención de lunes a viernes de 8am a 3pm- Llamar al - **********- Dirección - Av. 30 Norte entre Calle 34 Nte.Bis y Calle 36 Nte.
, Manzana 96, Lote 10, Edificio "Torre Atmosphera", Col.Zazil Ha.
- Fecha de inicio de tu proceso de reclutamiento: 17 de marzo de ****- Duración del proceso de reclutamiento: 2 Semanas

📌 Jefatura De Panadería (Quintana Roo)
🏢 Tiendas Chedraui Centro
📍 Quintana Roo